sophienguyen
02-04-2015, 03:09 AM
Gà nấu bia
http://setupnhahang.bepchien.com/image/data/ga-nau-bia.jpg
Vật liệu:
- 1 Con gà mái tơ ,5kg
- 100g Củ hành tím
- 50g Bột mì
- Bánh mì
- 1 Chai bia lớn
- 12 Trứng cút
- Hành, tỏi, gia vị, ngò, ớt.
CÁCH LÀM GÀ NẤU BIA
- Gà làm sạch, chặt miếng to.
- Củ hành lột vỏ xào sơ. Bột mì rang, pha với nước.
- Cho thịt gà vào thau, ướp gia vị + hành, tỏi phi, để thấm.
- Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho gà vào xào đến khi thịt săn lại. Cho 1/2 chai bia và nước cho ngập gà; gà mềm cho 1/2 chai bia còn lại vào nồi gà + củ hành + bột mì cho nước hơi sền sệt, nêm lại cho vừa ăn.
- Đập từng trứng cút vào, đợi sôi đều nhắc xuống.
- Múc gà ra thố, rắc tiêu + ngò. Món này dùng với bánh mì và muối tiêu chanh.
http://setupnhahang.bepchien.com/image/data/ga-nau-bia.jpg
Vật liệu:
- 1 Con gà mái tơ ,5kg
- 100g Củ hành tím
- 50g Bột mì
- Bánh mì
- 1 Chai bia lớn
- 12 Trứng cút
- Hành, tỏi, gia vị, ngò, ớt.
CÁCH LÀM GÀ NẤU BIA
- Gà làm sạch, chặt miếng to.
- Củ hành lột vỏ xào sơ. Bột mì rang, pha với nước.
- Cho thịt gà vào thau, ướp gia vị + hành, tỏi phi, để thấm.
- Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho gà vào xào đến khi thịt săn lại. Cho 1/2 chai bia và nước cho ngập gà; gà mềm cho 1/2 chai bia còn lại vào nồi gà + củ hành + bột mì cho nước hơi sền sệt, nêm lại cho vừa ăn.
- Đập từng trứng cút vào, đợi sôi đều nhắc xuống.
- Múc gà ra thố, rắc tiêu + ngò. Món này dùng với bánh mì và muối tiêu chanh.