Thơm ngon, mát lịm với panna cotta vị cà phê

[sophienguyen]

Thơm ngon, mát lịm với panna cotta vị cà phê



Thưởng thức món panna cotta cà phê thơm mát, mềm mịn thế này ai cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 450ml sữa tươi
- 150ml nước cà phê đen
- 60gr đường
- 7gr gelatin = 3,5 lá
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 1/3 muỗng cà phê vani


http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-25/cach-lam-panna-cotta-ca-phe-kieu-y-ngon-hoan-hao-cach-lam-panna-cotta-ca-phe-1-1490408384-width500height375.jpg

PHẦN 2: CÁCH LÀM PANNA COTTA CÀ PHÊ

Bước 1: Lá gelatin ngâm vào nước đá lạnh 15 phút.


http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-25/cach-lam-panna-cotta-ca-phe-kieu-y-ngon-hoan-hao-cach-lam-panna-cotta-ca-phe-7-1490408384-width500height375.jpg
Bước 2: Sữa tươi, sữa đặc, đường, cà phê cho vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa thấp. Khi thấy sữa nóng (không để sôi) là tắt bếp.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-25/cach-lam-panna-cotta-ca-phe-kieu-y-ngon-hoan-hao-cach-lam-panna-cotta-ca-phe-3-1490408384-width500height375.jpg
Bước 3: Cho vani và vớt lá gelatin cho vào khuấy đều.
http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-25/cach-lam-panna-cotta-ca-phe-kieu-y-ngon-hoan-hao-cach-lam-panna-cotta-ca-phe-2-1490408384-width500height375.jpg
Bước 4: Đổ hỗn hợp panna cotta cà phê vào khuôn hoặc chén hay hũ, ly rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng cho panna cotta đông trước khi ăn.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-25/cach-lam-panna-cotta-ca-phe-kieu-y-ngon-hoan-hao-cach-lam-panna-cotta-ca-phe-4-1490408384-width500height375.jpg
Bước 5: Để lấy panna cotta ra khỏi chén được dễ dàng, bạn chỉ cần ngâm khuôn panna cotta cà phê vào nước ấm 4-5 giây là úp ra đĩa.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-25/cach-lam-panna-cotta-ca-phe-kieu-y-ngon-hoan-hao-cach-lam-panna-cotta-ca-phe-5-1490408384-width500height375.jpg
Rưới thêm vài đường siro socola lên rồi thưởng thức!

http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-25/cach-lam-panna-cotta-ca-phe-kieu-y-ngon-hoan-hao-cach-lam-panna-cotta-ca-phe-9-1490408384-width500height375.jpg
Chúc bạn thành công với cách làm panna cotta cà phê thơm ngon cho cả nhà thưởng thức!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)