sophienguyen
12-01-2014, 03:49 AM
Thơm ngon nóng hổi bánh nhân mận
Món bánh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa bột bánh và mận chín. Hãy thử đi các bạn nhé!
1. Nguyên liệu:
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva11.jpg
Bày bánh ra đĩa và thưởng thức thôi. Món này khai vị cùng với nước trà sẽ rất ngon đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
- 5 quả trứng
- 200g đường
- 230g bơ mềm
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva.jpg- 210g bột bánh
- 6g bột nở
- Mận ướp
2. Chế biếnLàm nóng lò nướng lên tới 170 độ C.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva1.jpg
Đập nhẹ trứng, bỏ lòng đỏ và lòng tráng ra riêng từng bát.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva1.jpg
Đổ đường vào lòng đỏ trứng, đánh cho đến khi vàng mịn.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva2.jpg
Sau đó, thêm bơ vào và trộn thật đều.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva3.jpg
Tiếp tục, trong bát nhỏ, kết hợp bột bánh và bột nở, thêm vào hỗn hợp lòng đỏ trứng và đảo đều.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva4.jpg
Sau đó, dùng máy đánh trứng, đánh mạnh lòng trắng cho đến khi chúng bông lên, mịn đều.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva5.jpg
Thêm lòng trắng vào lòng đỏ trứng bột.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva6.jpg
Chuẩn bị chảo nướng, phun dầu ăn lên trên và rắc một ít bột đều mặt chảo.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva7.jpg
Cạo hỗn hợp bột trứng bỏ vào chảo và san đều mặt chảo.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva8.jpg
Chuẩn bị mận, nếu mận tươi có thể cắt đôi, bỏ hạt. Nếu là mận đóng hộp thì để ráo.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva9.jpg
Bố trí đều mận trên mặt bột cho khoảng cách đều.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva10.jpg
Cho bánh vào lò nướng, nướng trong vòng 20 phút hoặc cho đến khi dùng tăm xiên vào bánh mà bánh không còn nước.
Bỏ bánh ra khỏi lò nướng và để nguội. Sau đó, rắc một ít đường lên trên và cắt thành hình vuông những miếng bánh vừa ăn.[/I][/CENTER]
Món bánh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa bột bánh và mận chín. Hãy thử đi các bạn nhé!
1. Nguyên liệu:
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva11.jpg
Bày bánh ra đĩa và thưởng thức thôi. Món này khai vị cùng với nước trà sẽ rất ngon đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
- 5 quả trứng
- 200g đường
- 230g bơ mềm
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva.jpg- 210g bột bánh
- 6g bột nở
- Mận ướp
2. Chế biếnLàm nóng lò nướng lên tới 170 độ C.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva1.jpg
Đập nhẹ trứng, bỏ lòng đỏ và lòng tráng ra riêng từng bát.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva1.jpg
Đổ đường vào lòng đỏ trứng, đánh cho đến khi vàng mịn.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva2.jpg
Sau đó, thêm bơ vào và trộn thật đều.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva3.jpg
Tiếp tục, trong bát nhỏ, kết hợp bột bánh và bột nở, thêm vào hỗn hợp lòng đỏ trứng và đảo đều.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva4.jpg
Sau đó, dùng máy đánh trứng, đánh mạnh lòng trắng cho đến khi chúng bông lên, mịn đều.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva5.jpg
Thêm lòng trắng vào lòng đỏ trứng bột.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva6.jpg
Chuẩn bị chảo nướng, phun dầu ăn lên trên và rắc một ít bột đều mặt chảo.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva7.jpg
Cạo hỗn hợp bột trứng bỏ vào chảo và san đều mặt chảo.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva8.jpg
Chuẩn bị mận, nếu mận tươi có thể cắt đôi, bỏ hạt. Nếu là mận đóng hộp thì để ráo.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva9.jpg
Bố trí đều mận trên mặt bột cho khoảng cách đều.http://static.xaluan.com/images/news/Image/2011/12/25/1324694151-banhnhanman-bep-eva10.jpg
Cho bánh vào lò nướng, nướng trong vòng 20 phút hoặc cho đến khi dùng tăm xiên vào bánh mà bánh không còn nước.
Bỏ bánh ra khỏi lò nướng và để nguội. Sau đó, rắc một ít đường lên trên và cắt thành hình vuông những miếng bánh vừa ăn.[/I][/CENTER]