sophienguyen
11-02-2015, 03:34 AM
Sườn nướng kiểu Hàn Quốc.
Món sườn nướng kiểu Hàn Quốc được nhà mình đặc biệt ưu đãi, rất nhiều ưu điểm: làm rất đơn giản, thời gian chuẩn bị không nhiều, mà ăn thì rất hấp dẫn. Từng miếng sườn nướng với màu vàng hấp dẫn và hương vị thơm ngon hài hòa của gia vị ướp sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ăn mãi mà không chán đấy.
Công thức 1:
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-17_437fd.JPG
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-1_9e3da.JPG
Nguyên liệu:
400-500g sườn
3 thìa súp xì dầu
3 thìa súp mật ong
3 thìa súp rượu sake (hoặc 1 ½ thìa súp rượu trắng) (tùy thích)
3 thìa súp nước lọc
1 ½ thìa súp dầu vừng
1 thìa cà phê tiêu đen
1 thìa cà phê ớt bột (tùy thích)
2-3 củ hành khô, 1 củ gừng nhỏ, 1 củ tỏi.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-2_537b4.JPG
Bước 1:
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-3_74d0b.JPG
Bằm nhỏ tỏi, gừng và hành.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-4_50862.JPG
Tiêu đen rang qua cho thơm, giã dập.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-5_8abe8.JPG
Bước 2:
Trộn tỏi, gừng, hành, tiêu với sườn trong một chiếc tô to.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-6_03182.JPG
Cho xì dầu vào...
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-7_cbe28.JPG
… và sau đó là mật ong.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-8_c5856.JPG
Tiếp theo là rượu sake (hoặc rượu trắng) và nước lọc.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-9_941c4.JPG
Cho thêm dầu vừng.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-10_aad58.JPG
Cuối cùng là chút ớt bột nếu bạn thích ăn cay.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-11_a82d0.JPG
Bước 3:
Trộn đều sườn với hỗn hợp sốt, để ít nhất 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Để sườn ngấm sốt thật ngon bạn có thể ướp sườn từ tối hôm trước.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-12_ebc09.JPG
Bước 4:
Xếp sườn lên vỉ nướng. Bạn nhớ gạt bỏ những mẩu vụn hành tỏi khỏi miếng sườn cho khỏi cháy nhé.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-13_3cbd9.JPG
Nướng sườn ở nhiệt độ 240-250°C cho đến khi chín vàng là được.
Khi ăn bạn bày sườn ra đĩa với rau xà lách và cà chua. Món sườn nướng này ăn trời lạnh hay nóng, dùng với cơm hay bánh mỳ đều thích hợp.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-14_5df1f.JPG
Món sườn nướng kiểu Hàn Quốc được nhà mình đặc biệt ưu đãi, rất nhiều ưu điểm: làm rất đơn giản, thời gian chuẩn bị không nhiều, mà ăn thì rất hấp dẫn. Miếng sườn béo ngậy, đậm đà, hơi cay cay, thơm thơm, ăn với rau sống giòn mát thật là ngon. Những hôm nào lười ngại chuẩn bị nhiều món là mình lại làm món này, chỉ cần thêm rổ rau sống và đĩa bánh mì nướng giòn nữa là được bữa ăn vừa đủ chất vừa ngon miệng.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-16_e8b53.JPG
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Món sườn nướng kiểu Hàn Quốc được nhà mình đặc biệt ưu đãi, rất nhiều ưu điểm: làm rất đơn giản, thời gian chuẩn bị không nhiều, mà ăn thì rất hấp dẫn. Từng miếng sườn nướng với màu vàng hấp dẫn và hương vị thơm ngon hài hòa của gia vị ướp sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ăn mãi mà không chán đấy.
Công thức 1:
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-17_437fd.JPG
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-1_9e3da.JPG
Nguyên liệu:
400-500g sườn
3 thìa súp xì dầu
3 thìa súp mật ong
3 thìa súp rượu sake (hoặc 1 ½ thìa súp rượu trắng) (tùy thích)
3 thìa súp nước lọc
1 ½ thìa súp dầu vừng
1 thìa cà phê tiêu đen
1 thìa cà phê ớt bột (tùy thích)
2-3 củ hành khô, 1 củ gừng nhỏ, 1 củ tỏi.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-2_537b4.JPG
Bước 1:
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-3_74d0b.JPG
Bằm nhỏ tỏi, gừng và hành.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-4_50862.JPG
Tiêu đen rang qua cho thơm, giã dập.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-5_8abe8.JPG
Bước 2:
Trộn tỏi, gừng, hành, tiêu với sườn trong một chiếc tô to.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-6_03182.JPG
Cho xì dầu vào...
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-7_cbe28.JPG
… và sau đó là mật ong.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-8_c5856.JPG
Tiếp theo là rượu sake (hoặc rượu trắng) và nước lọc.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-9_941c4.JPG
Cho thêm dầu vừng.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-10_aad58.JPG
Cuối cùng là chút ớt bột nếu bạn thích ăn cay.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-11_a82d0.JPG
Bước 3:
Trộn đều sườn với hỗn hợp sốt, để ít nhất 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Để sườn ngấm sốt thật ngon bạn có thể ướp sườn từ tối hôm trước.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-12_ebc09.JPG
Bước 4:
Xếp sườn lên vỉ nướng. Bạn nhớ gạt bỏ những mẩu vụn hành tỏi khỏi miếng sườn cho khỏi cháy nhé.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-13_3cbd9.JPG
Nướng sườn ở nhiệt độ 240-250°C cho đến khi chín vàng là được.
Khi ăn bạn bày sườn ra đĩa với rau xà lách và cà chua. Món sườn nướng này ăn trời lạnh hay nóng, dùng với cơm hay bánh mỳ đều thích hợp.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-14_5df1f.JPG
Món sườn nướng kiểu Hàn Quốc được nhà mình đặc biệt ưu đãi, rất nhiều ưu điểm: làm rất đơn giản, thời gian chuẩn bị không nhiều, mà ăn thì rất hấp dẫn. Miếng sườn béo ngậy, đậm đà, hơi cay cay, thơm thơm, ăn với rau sống giòn mát thật là ngon. Những hôm nào lười ngại chuẩn bị nhiều món là mình lại làm món này, chỉ cần thêm rổ rau sống và đĩa bánh mì nướng giòn nữa là được bữa ăn vừa đủ chất vừa ngon miệng.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/02/120223afamily-AN-suon-nuong-kieu-Han-Quoc-16_e8b53.JPG
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!