sophienguyen
06-19-2016, 03:18 AM
Chân gà ngâm chua ngọt
Chân gà ngâm giấm ớt vừa ngon và giòn, quyện lẫn hương sả thơm lừng, đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 500g chân gà
- 7-10 cây sả
- 10 lá chanh;
6-8 quả quất;
5 quả ớt đỏ;
2 củ tỏi 1 nhánh gừng 1 tô nước lớn; 10 thìa ăn phở nước mắm ngon; 4 thìa ăn phở đường; 10 thìa ăn phở giấm để làm nước ngâm chân gà (có thể điều chỉnh tỉ lệ phù hợp với khẩu vị của bạn)
http://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2016/images/2016-05-12/chan-ga-ngam-chua-ngot-gion-san-sat-hap-dan-ngay-he-page-1463037163-width500height205.jpg
Cách làm:
Bước 1: Chân gà rửa sạch với nước muối loãng, cắt móng chân.
Bước 2: Cho vào nồi luộc với nước pha chút giấm và thả gừng thái lát vào. Luộc chân gà sôi khoảng 5 phút thì vớt ra, bỏ vào bát nước đá để chân gà được giòn sau đó vớt ra.
http://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2016/images/2016-05-12/chan-ga-ngam-chua-ngot-gion-san-sat-hap-dan-ngay-he-page2-1463037163-width500height205.jpg
Bước 3: Cho tô nước, nước mắm, đường, giấm vào trong một nồi, đun sôi, để nguội, cho ra âu.
Bước 4: Sả rửa sạch, thái lát mỏng. Lá chanh thái nhỏ, quất thái lát mỏng, ớt cắt lá, tỏi bóc vỏ và thái lát.
http://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2016/images/2016-05-12/chan-ga-ngam-chua-ngot-gion-san-sat-hap-dan-ngay-he-5-12-2016-11-24-18-am-1463037163-width500height351.jpg
Cho các nguyên liệu sả, lá chanh, quất, ớt, tỏi vào trong âu nước mắm giấm. Cho chân gà vào. Đậy nắp âu rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
http://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2016/images/2016-05-12/chan-ga-ngam-chua-ngot-gion-san-sat-hap-dan-ngay-he-hnn_6934.jpg-1463037163-width500height319.jpg
Sau 1-2 ngày là bạn có thể thưởng thức được!4
http://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2016/images/2016-05-12/chan-ga-ngam-chua-ngot-gion-san-sat-hap-dan-ngay-he-hnn_6926.jpg-1463037163-width500height333.jpg
http://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2016/images/2016-05-12/chan-ga-ngam-chua-ngot-gion-san-sat-hap-dan-ngay-he-hnn_6924.jpg-1463037163-width640height480.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chân gà ngâm sả ớt!
Chân gà ngâm giấm ớt vừa ngon và giòn, quyện lẫn hương sả thơm lừng, đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 500g chân gà
- 7-10 cây sả
- 10 lá chanh;
6-8 quả quất;
5 quả ớt đỏ;
2 củ tỏi 1 nhánh gừng 1 tô nước lớn; 10 thìa ăn phở nước mắm ngon; 4 thìa ăn phở đường; 10 thìa ăn phở giấm để làm nước ngâm chân gà (có thể điều chỉnh tỉ lệ phù hợp với khẩu vị của bạn)
http://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2016/images/2016-05-12/chan-ga-ngam-chua-ngot-gion-san-sat-hap-dan-ngay-he-page-1463037163-width500height205.jpg
Cách làm:
Bước 1: Chân gà rửa sạch với nước muối loãng, cắt móng chân.
Bước 2: Cho vào nồi luộc với nước pha chút giấm và thả gừng thái lát vào. Luộc chân gà sôi khoảng 5 phút thì vớt ra, bỏ vào bát nước đá để chân gà được giòn sau đó vớt ra.
http://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2016/images/2016-05-12/chan-ga-ngam-chua-ngot-gion-san-sat-hap-dan-ngay-he-page2-1463037163-width500height205.jpg
Bước 3: Cho tô nước, nước mắm, đường, giấm vào trong một nồi, đun sôi, để nguội, cho ra âu.
Bước 4: Sả rửa sạch, thái lát mỏng. Lá chanh thái nhỏ, quất thái lát mỏng, ớt cắt lá, tỏi bóc vỏ và thái lát.
http://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2016/images/2016-05-12/chan-ga-ngam-chua-ngot-gion-san-sat-hap-dan-ngay-he-5-12-2016-11-24-18-am-1463037163-width500height351.jpg
Cho các nguyên liệu sả, lá chanh, quất, ớt, tỏi vào trong âu nước mắm giấm. Cho chân gà vào. Đậy nắp âu rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
http://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2016/images/2016-05-12/chan-ga-ngam-chua-ngot-gion-san-sat-hap-dan-ngay-he-hnn_6934.jpg-1463037163-width500height319.jpg
Sau 1-2 ngày là bạn có thể thưởng thức được!4
http://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2016/images/2016-05-12/chan-ga-ngam-chua-ngot-gion-san-sat-hap-dan-ngay-he-hnn_6926.jpg-1463037163-width500height333.jpg
http://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2016/images/2016-05-12/chan-ga-ngam-chua-ngot-gion-san-sat-hap-dan-ngay-he-hnn_6924.jpg-1463037163-width640height480.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chân gà ngâm sả ớt!