Cá hồi xốt bơ chanh thơm ngon

[sophienguyen]

Cá hồi nướng chanh thơm ngon



Nguyên liệu:
- 900g cá hồi
- ½ chén dầu ô liu enzo
- 2 muỗng canh húng quế tươi (cắt nhỏ)
- 2 muỗng canh lá hương thảo tươi (cắt nhỏ)
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi (cắt nhỏ)
- 3 quả chanh lớn
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu

http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1413338758_1385023717-ca-hoi-nuong-chanh.jpg
Cách làm:
Bước 1: Cho dầu ô liu vào một bát trộn sau đó băm nhỏ các loại rau gia vị.

http://anh.eva.vn/upload/4-2013/images/2013-11-21/1385023717-ca-hoi-nuong-chanh1.jpg
Rồi cho các rau gia vị vào bát dầu ô liu.

http://anh.eva.vn/upload/4-2013/images/2013-11-21/1385023717-ca-hoi-nuong-chanh2.jpg
Mài vỏ 2 quả chanh rồi cho vào bát dầu.

http://anh.eva.vn/upload/4-2013/images/2013-11-21/1385023717-ca-hoi-nuong-chanh3.jpg
Thêm tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu.

http://anh.eva.vn/upload/4-2013/images/2013-11-21/1385023717-ca-hoi-nuong-chanh4.jpg
Ép nước của 2 quả chanh vào bát dầu.

http://anh.eva.vn/upload/4-2013/images/2013-11-21/1385023717-ca-hoi-nuong-chanh5.jpg
Bước 2: Đánh đều hỗn hợp chanh dầu lên.

http://anh.eva.vn/upload/4-2013/images/2013-11-21/1385023717-ca-hoi-nuong-chanh6.jpg
Bước 3: Đặt mặt da cá hồi xuống dưới của một khay nướng.

http://anh.eva.vn/upload/4-2013/images/2013-11-21/1385023717-ca-hoi-nuong-chanh7.jpg
Bước 4: Sau đó đổ hỗn hợp chanh dầu lên trên cá.

http://anh.eva.vn/upload/4-2013/images/2013-11-21/1385023717-ca-hoi-nuong-chanh8.jpg
Xắt lát quả chanh còn lại rồi đặt các lát chanh lên trên cá.

http://anh.eva.vn/upload/4-2013/images/2013-11-21/1385023717-ca-hoi-nuong-chanh9.jpg
Bước 5: Dùng màng bọc thực phẩm bọc khay cá lại, ướp ít nhất trong 1 giờ trong tủ lạnh. Sau đó nướng cá ở nhiệt độ 400oF trong 30 phút.

http://anh.eva.vn/upload/4-2013/images/2013-11-21/1385023717-ca-hoi-nuong-chanh10.jpg
Như vậy món cá hồi nướng chanh chắc chắn sẽ đắt khách vào bữa tối.

http://anh.eva.vn/upload/4-2013/images/2013-11-21/1385023717-ca-hoi-nuong-chanh11.jpg
http://anh.eva.vn/upload/4-2013/images/2013-11-21/1385023717-ca-hoi-nuong-chanh12.jpg

http://anh.eva.vn/upload/4-2013/images/2013-11-21/1385023717-ca-hoi-nuong-chanh13.jpg

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cá hồi nướng chanh nhé!

Kẹo Sữa (Theo Litte PB)