Gà hầm bí đỏ đậm đà

[sophienguyen]

Gà hầm bí đỏ đậm đà




http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-1.jpg

Nguyên liệu là đùi gà hầm nấm bí đỏ

Đùi gà: 2 cái

Nấm kim châm: 1 gói

Nấm hương: 10 tai

Cà rốt: 1 củ

Bí đỏ: ¼ củ loại vừa

Hành hoa, mùi tàu

Hành, tỏi: 1 củ

Gia vị: Bột nêm, dầu ăn, mì chính, dầu hào.

http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-2.jpg (http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-2.jpg)


Cách làm đùi gà hầm nấm bí đỏ


Đùi gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-3.jpg (http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-3.jpg)
Ướp đùi gà với hành, tỏi băm cùng dầu hào, bột nêm. Ướp 30 phút.

http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-4.jpg (http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-4.jpg)

Cà rốt, bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, tỉa hoa thái khúc.

http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-5.jpg (http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-5.jpg)
Nấm cắt bỏ gốc rửa sạch. Nấm hương rửa sạch, ngâm nở. Giữ lại phần nước nấm.

http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-6.jpg (http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-6.jpg)
Cho gà vào nồi xào sơ qua. Đổ nước xâm sấp mặt thịt gà. Đun nhỏ lửa để gà chín mềm.

http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-7.jpg (http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-7.jpg)
Khi thịt gà chín mềm cho cà rốt, bí đỏ vào. Nêm gia vị vừa miệng.

http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-8.jpg (http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-8.jpg)
Tiếp đến cho nấm kim châm, nấm hương vào đun sôi.

http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-9.jpg (http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-9.jpg)
Cho 1 thìa bột năng vào nồi và khuấy đều để nước có độ sánh.

http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-10.jpg (http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-10.jpg)
Cuối cùng cho hành hoa, mùi tàu, nêm mì chính vào rồi tắt bếp cho canh đùi gà hầm nấm ra bát dùng nóng.

http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-11.jpg (http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-11.jpg)

http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-12.jpg (http://123amthuc.com/wp-content/uploads/2015/08/cach-lam-dui-ga-ham-nam-bi-do-dam-da-thom-ngon-dai-ca-nha-thuong-thuc-cuoi-tuan-12.jpg)

Trông thật hấp dẫn và ngon mắt phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm đùi gà hầm nấm bí đỏ đậm đà thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần trên đây các bạn nhỉ? Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva