sophienguyen
10-26-2014, 02:26 AM
Giòn rụm thơm phức món ếch tẩm vừng chiên
Món ếch chiên vừng với lớp vỏ giòn giòn, vừng rất thơm và thịt ếch ngọt sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn!
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-1_332f1.JPG
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-2_b573f.JPG
Nguyên liệu:
4-5 con ếch lớn
Vừng trắng
2 quả trứng gà
100g bột mỳ
50g bột năng
Gia vị.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-3_42960.JPG
Bước 1:
Ếch rửa với rượu trắng và gừng cho hết mùi tanh rồi rửa lại với nước, để ráo, chặt đùi và phần thân riêng.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-4_e2a89.JPG
Ướp ếch với 3 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café tiêu, để ngấm 15 phút.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-6_f8280.JPG
Bước 2:
Trứng gà đánh tan, cho 2 muỗng café bột năng vào đánh chung.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-5_11e60.JPG
Trộn đều bột mỳ, bột năng và vừng; vừng nhiều hay ít tùy theo ý thích của bạn.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-7_c7ec8.JPG
Bước 3:
Nhúng ếch đã ướp qua trứng gà.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-8_8fdb4.JPG
Lăn qua hỗn hợp bột và vừng để bột áo đều thịt ếch.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-9_8b620.JPG
Bước 4:
Làm nóng dầu ăn trong chảo, với các món chiên thì nên cho ngập dầu để món ăn được chín đều, cho ếch vào chiên vàng. Vớt ếch ra để ráo dầu, ăn nóng chấm kèm tương ớt.
Món ếch chiên vừng với lớp vỏ giòn giòn, vừng rất thơm và thịt ếch ngọt sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món này cũng có thể làm món nhậu cho các chàng vào ngày cuối tuần đấy nhé!
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung_badd0.JPG
Chúc các bạn ngon miệng với món ếch tẩm vừng chiên giòn nhé!
Theo Cún, ảnh: aFamily.vn / MASK Online
Món ếch chiên vừng với lớp vỏ giòn giòn, vừng rất thơm và thịt ếch ngọt sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn!
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-1_332f1.JPG
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-2_b573f.JPG
Nguyên liệu:
4-5 con ếch lớn
Vừng trắng
2 quả trứng gà
100g bột mỳ
50g bột năng
Gia vị.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-3_42960.JPG
Bước 1:
Ếch rửa với rượu trắng và gừng cho hết mùi tanh rồi rửa lại với nước, để ráo, chặt đùi và phần thân riêng.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-4_e2a89.JPG
Ướp ếch với 3 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café tiêu, để ngấm 15 phút.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-6_f8280.JPG
Bước 2:
Trứng gà đánh tan, cho 2 muỗng café bột năng vào đánh chung.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-5_11e60.JPG
Trộn đều bột mỳ, bột năng và vừng; vừng nhiều hay ít tùy theo ý thích của bạn.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-7_c7ec8.JPG
Bước 3:
Nhúng ếch đã ướp qua trứng gà.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-8_8fdb4.JPG
Lăn qua hỗn hợp bột và vừng để bột áo đều thịt ếch.
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung-9_8b620.JPG
Bước 4:
Làm nóng dầu ăn trong chảo, với các món chiên thì nên cho ngập dầu để món ăn được chín đều, cho ếch vào chiên vàng. Vớt ếch ra để ráo dầu, ăn nóng chấm kèm tương ớt.
Món ếch chiên vừng với lớp vỏ giòn giòn, vừng rất thơm và thịt ếch ngọt sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món này cũng có thể làm món nhậu cho các chàng vào ngày cuối tuần đấy nhé!
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/06/110512afamilyANechchienvung_badd0.JPG
Chúc các bạn ngon miệng với món ếch tẩm vừng chiên giòn nhé!
Theo Cún, ảnh: aFamily.vn / MASK Online