Bữa sáng lạ miệng với món Bruschetta cà chua

[sophienguyen]

Bữa sáng lạ miệng với món Bruschetta cà chua

Món Bruschetta có đầy đủ chất béo, tinh bột và chất xơ chắc chắn sẽ là một bữa sáng vừa ngon vừa đủ chất cho gia đình bạn.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/08/01/120815afamilyANbruschetta%20%288%29-aa43c.jpg




http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/08/01/120815afamilyANbruschetta%20%281%29-aa43c.jpg



Nguyên liệu gồm có:
- 2 thìa canh (30ml) dầu olive.
- 5 nhánh tỏi, băm nhuyễn.
- 300gr cà chua bi màu đỏ, bổ đôi.
- 300gr cà chua bi màu vàng, bổ đôi.
- 15ml dấm.
- 16 lá rau húng quế.
- Gia vị: muối, tiêu.
- 1 ổ bánh mì.
- 100gr bơ.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/08/01/120815afamilyANbruschetta%20%282%29-aa43c.jpg



Bước 1:

Làm nóng dầu olive trong một cái nồi nhỏ, để mức lửa vừa. Cho tỏi vào đảo qua trong khoảng 1 phút rồi bắc ra trước khi tỏi bị cháy.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/08/01/120815afamilyANbruschetta%20%283%29-aa43c.jpg




Bước 2:



Đổ dầu olive vào trong một cái tô và để nguội.




http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/08/01/120815afamilyANbruschetta%20%284%29-aa43c.jpg


Bước 3:

Cho cà chua, giấm, lá húng quế và hạt tiêu vào trong tô.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/08/01/120815afamilyANbruschetta%20%285%29-aa43c.jpg





Bước 4:



Trộn đều lên và nêm nếm gia vị vừa ăn (bạn có thể cho thêm lá húng quế nếu thích). Đậy nắp tô lại và để trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng.




http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/08/01/120815afamilyANbruschetta%20%286%29-aa43c.jpg




Bước 5:



Bánh mì cắt lát chéo. Đun chảy bơ và bỏ bánh mì vào chảo, chiên vàng đều cả hai mặt.





http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/08/01/120815afamilyANbruschetta%20%287%29-aa43c.jpg


Bước 6:

Khi ăn, múc cà chua lên mặt bánh mì và thưởng thức!




Món Bruschetta có đầy đủ chất béo, tinh bột và chất xơ chắc chắn sẽ là một bữa sáng vừa ngon vừa đủ chất cho gia đình bạn.


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/08/01/120815afamilyANbruschetta%20%289%29-aa43c.jpg



Chúc bạn thành công và ngon miệng!