sophienguyen
03-16-2015, 02:14 AM
Gà nhồi bơ chiên xù
Lườn gà là một trong những thực phẩm đứng đầu danh sách về sự phát triển cơ bắp. Thêm chút bơ trong nhân nhồi sẽ giúp cho món lườn gà chiên không bị khô và thơm ngon hơn.
http://www.bepgiadinh.com/sites/default/files/styles/recipe_w300/public/hinh_chinh/ga_nhoi_bo_chien_xu.jpg
Nguyên liệu
Thịt lườn gà 400 gr
Bơ mềm 120 gr
Bột cà-mì 100 gr
Cà chua bi 100 gr
Mùi tây 30 gr
Ô-liu đen 5 trái
Trứng gà 2 quả
Xà lách 1 cây
Cốt chanh 1 muỗng cà phê
Trái ớt chuông vàng 1/2 trái
Muối, tiêu, dầu ăn, dầu ô-liu
Lườn gà là một trong những thực phẩm đứng đầu danh sách về sự phát triển cơ bắp. Thêm chút bơ trong nhân nhồi sẽ giúp cho món lườn gà chiên không bị khô và thơm ngon hơn.
Các bước thực hiện
1
Lọc bỏ xương giữa ở lườn gà, rạch một đường giữa miếng lườn tạo thành chiếc túi, ướp với 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Mùi tây rửa sạch, xắt nhỏ. Trộn đều mùi tây, cốt chanh với bơ mềm rồi nhồi vào miếng lườn gà.
2
Xà lách rửa sạch, xắt ngắn khoảng 1 cm. Cà chua bi rửa sạch, bổ bốn. Trái ô-liu bổ đôi. Ớt vàng xắt hạt cỡ với ô-liu, cà chua, trụng chín. Trộn đều các nguyên liệu trong tô, nêm giấm đen, dầu ô-liu, muối, tiêu vừa miệng. Đập trứng ra tô, đánh tan. Nhúng miếng lườn gà vào chảo dầu chiên chín vàng, để nguội, xắt lát. Ăn kèm với xà lách.
Lườn gà là một trong những thực phẩm đứng đầu danh sách về sự phát triển cơ bắp. Thêm chút bơ trong nhân nhồi sẽ giúp cho món lườn gà chiên không bị khô và thơm ngon hơn.
http://www.bepgiadinh.com/sites/default/files/styles/recipe_w300/public/hinh_chinh/ga_nhoi_bo_chien_xu.jpg
Nguyên liệu
Thịt lườn gà 400 gr
Bơ mềm 120 gr
Bột cà-mì 100 gr
Cà chua bi 100 gr
Mùi tây 30 gr
Ô-liu đen 5 trái
Trứng gà 2 quả
Xà lách 1 cây
Cốt chanh 1 muỗng cà phê
Trái ớt chuông vàng 1/2 trái
Muối, tiêu, dầu ăn, dầu ô-liu
Lườn gà là một trong những thực phẩm đứng đầu danh sách về sự phát triển cơ bắp. Thêm chút bơ trong nhân nhồi sẽ giúp cho món lườn gà chiên không bị khô và thơm ngon hơn.
Các bước thực hiện
1
Lọc bỏ xương giữa ở lườn gà, rạch một đường giữa miếng lườn tạo thành chiếc túi, ướp với 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Mùi tây rửa sạch, xắt nhỏ. Trộn đều mùi tây, cốt chanh với bơ mềm rồi nhồi vào miếng lườn gà.
2
Xà lách rửa sạch, xắt ngắn khoảng 1 cm. Cà chua bi rửa sạch, bổ bốn. Trái ô-liu bổ đôi. Ớt vàng xắt hạt cỡ với ô-liu, cà chua, trụng chín. Trộn đều các nguyên liệu trong tô, nêm giấm đen, dầu ô-liu, muối, tiêu vừa miệng. Đập trứng ra tô, đánh tan. Nhúng miếng lườn gà vào chảo dầu chiên chín vàng, để nguội, xắt lát. Ăn kèm với xà lách.