Muối dưa chuột chua cay

[sophienguyen]

Muối dưa chuột chua cay

Dưa chuột hay còn gọi dưa leo, là loại quả ăn giòn giòn, mát mát được rất nhiều người yêu thích vào mùa hè. Dưa chuột không những có thể chấm với muối ớt làm đồ ăn vặt rất ngon mà còn có thể chế ra các món xa lát, món nộm tuyệt cú mèo. Dưa chuột muối cũng là một món không thể thiếu khi ăn kèm với các món chiên, gián hoặc nướng.

Làm sao để muối dưa chuột ngon, giòn, chua chua cay cay, ăn ngon như ngoài quán?

Nguyên liệu gồm có:

- Dưa chuột

- Ớt ( xanh, đỏ )

- Đường, giấm, nước tương ( xì dầu ), muối, nước lọc

http://matonghungyen.com/wp-content/uploads/2014/04/dua-chuot-muoi-300x183.jpg

Cách muối dưa chuột ngon, giòn, chua cay

- Dưa chuột và ớt phải ngâm nước muối khoảng 30 phút rồi rửa sạch

- Cắt dưa chuột và ớt thành từng khoanh vừa ăn

http://matonghungyen.com/wp-content/uploads/2014/04/cach-muoi-dua-chuot-300x255.jpg

- Trộn lẫn dưa chuột cùng ớt rồi cho vào một chiếc lọ thủy tinh đã rửa sạch, lau khô

http://matonghungyen.com/wp-content/uploads/2014/04/cach-muoi-dua-chuot-ngon-300x255.jpg