Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen

[sophienguyen]

Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen



Cuối mùa sen rồi, tranh thủ những ngày còn lá sen tươi mang làm gà hấp lá sen đổi món cho cả nhà các bạn nhé!


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/09/02/120926afamily-AN-ga-hap-la-sen-%280%29-eb941.JPG


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/09/02/120926afamily-AN-ga-hap-la-sen-%281%29-eb941.JPG


Nguyên liệu gồm có:


- 1 con gà làm sạch
- 2 lá sen
- 1 củ hành khô, nước mắm, hạt tiêu, mì chính, rượu hoa tiêu, dầu ăn.


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/09/02/120926afamily-AN-ga-hap-la-sen-%282%29-eb941.JPG


Bước 1:
Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/09/02/120926afamily-AN-ga-hap-la-sen-%283%29-eb941.JPG


Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/09/02/120926afamily-AN-ga-hap-la-sen-%284%29-eb941.JPG


Bước 2:

Cho vào bát có hành khô 2 thìa café nước mắm, 1 thìa café rượu, 1 thìa café dầu ăn, hạt tiêu, mì chính trộn đều.


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/09/02/120926afamily-AN-ga-hap-la-sen-%285%29-eb941.JPG




Ướp gà với hỗn hợp gia vị trên ít nhất 15 phút.


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/09/02/120926afamily-AN-ga-hap-la-sen-%286%29-eb941.JPG


Bước 3:

Lật ngược lá sen, để vào 1 cái tô lớn.


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/09/02/120926afamily-AN-ga-hap-la-sen-%287%29-eb941.JPG


Xếp gà vào lá sen.


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/09/02/120926afamily-AN-ga-hap-la-sen-%288%29-eb941.JPG


Gói kín lại.


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/09/02/120926afamily-AN-ga-hap-la-sen-%289%29-eb941.JPG


Bước 4:

Cho gà vào nồi hấp 25 - 30 phút.


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/09/02/120926afamily-AN-ga-hap-la-sen-%2810%29-eb941.JPG


Bước 5:

Mang gà ra cắt lá sen và thưởng thức thôi nào! Chấm với bột canh pha cùng lá chanh, chanh và ớt các bạn nhé!


Thịt gà ngấm gia vị ăn rất ngọt và đậm đà, lại thêm hương thơm dịu của lá sen khiến cả nhà ai cũng háo hức. Món ăn được chế biến rất đơn giản nên làm vào ngày thường hay cuối tuần rất phù hợp để cải thiện bữa ăn cho gia đình.


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/09/02/120926afamily-AN-ga-hap-la-sen-%2811%29-eb941.JPG


Chúc các bạn ngon miệng với món mới này!