Sụn gà rang muối tiêu thơm ngon

[sophienguyen]

Sụn gà rang muối tiêu thơm ngon


Sụn gà rang muối tiêu vừa ngon, giòn sần sật lại nóng hổi, thích hợp ăn trong ngày mưa.

Nguyên liệu:

- 500g sụn gà

- 2 củ hành đỏ; 3 tép tỏi; 2 quả ớt; 2 muỗng canh muối tiêu; hành lá

- Gia vị: 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh dầu mè; 1 muỗng cà phê đường; hạt tiêu

- Hỗn hợp bột chiên: 1 quả trứng; 150g bột chiên giòn; 200ml bia lạnh; muối tiêu vừa ăn

Tham khảo cách làm sụn gà rang muối tiêu dưới đây!


http://eva-img.24hstatic.com/upload/3-2016/images/2016-07-12/sun-ga-rang-muoi-tieu-thom-ngon-gion-san-sat-sun-ga-chien--1--1468293610-width500height371.jpg


Cách làm:

Bước 1: Hành, tỏi, ớt cắt nhỏ.


http://eva-img.24hstatic.com/upload/3-2016/images/2016-07-12/sun-ga-rang-muoi-tieu-thom-ngon-gion-san-sat-sun-ga-chien--2--1468293610-width500height333.jpg
Bước 2: Cho rượu vào thịt gà cùng nước tương; dầu mè; đường, hạt tiêu rồi ướp trong 20 phút.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/3-2016/images/2016-07-12/sun-ga-rang-muoi-tieu-thom-ngon-gion-san-sat-sun-ga-chien--3--1468293610-width500height333.jpg
Bước 3: Chuẩn bị một bát, thêm trứng, bột chiên giòn, bia, trộn đều rồi để yên trong 15 phút.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/3-2016/images/2016-07-12/sun-ga-rang-muoi-tieu-thom-ngon-gion-san-sat-sun-ga-chien--4--1468293610-width500height333.jpg
Sau đó đổ sụn gà vào bát hỗn hợp bột chiên.

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sụn gà vào chiên cho đến khi sụn gà có màu vàng nâu, vớt ra để trên giấy thấm dầu.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/3-2016/images/2016-07-12/sun-ga-rang-muoi-tieu-thom-ngon-gion-san-sat-sun-ga-chien--5--1468293610-width500height333.jpg
Trong một chảo khác, thêm ít dầu ăn, cho hành, tỏi, ớt vào xào.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/3-2016/images/2016-07-12/sun-ga-rang-muoi-tieu-thom-ngon-gion-san-sat-sun-ga-chien--6--1468293610-width500height361.jpg
Thêm sụn gà chiên vào, cùng ít muối, tiêu vừa đủ, đảo đều, rắc hành lá thái nhỏ lên rồi tắt bếp.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/3-2016/images/2016-07-12/sun-ga-rang-muoi-tieu-thom-ngon-gion-san-sat-sun-ga-chien--7--1468293610-width500height374.jpg
Cho sụn gà rang muối tiêu ra đĩa rồi thưởng thức khi đang còn nóng!

http://eva-img.24hstatic.com/upload/3-2016/images/2016-07-12/sun-ga-rang-muoi-tieu-thom-ngon-gion-san-sat-sun-ga-chien--9--1468293610-width640height480.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sụn gà rang muối!


Theo Mộc Lan (DDC) (Khám phá)