sophienguyen
08-30-2016, 01:34 AM
Canh bò cay kiểu Hàn
Một bát canh bò cay có cả rau thịt là đủ cho bữa chiều ngày mưa rồi!
Nguyên liệu:
- 250g thịt bò bắp
- 100g giá đỗ
- 250g củ cải
- 1 củ gừng
- 1 quả ớt
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tây
- 30g tương ớt Hàn Quốc Gochujang
- 30g xì dầu
- 15g dầu mè
- Muối, hành lá
http://kenh14cdn.com/2016/soup-1-1472130946878.gif
Bước 1:
- Cho thịt bò bắp và ½ củ hành tây vào đun sôi và đổ nước sao cho vừa ngập thịt.
http://kenh14cdn.com/2016/soup-2-1472130946883.gif
Bước 2:
- Khi nước sôi, mở nắp nồi hớt bọt để nước dùng được trong rồi vặn nhỏ lửa hầm khoảng 1 tiếng.
http://kenh14cdn.com/2016/soup-3-1472130946886.gif
Bước 3:
- Trộn sốt cho canh gồm tỏi băm, xì dầu, tương ớt và dầu mè trong một chiếc chén, dùng thìa khuấy đều.
http://kenh14cdn.com/2016/soup-4-1472130946888.gif
Bước 4:
- Thái lát mỏng củ cải và nửa củ hành tây còn lại.
http://kenh14cdn.com/2016/soup-5-1472130946890.gif
Bước 5:
- Khi thịt bò đã được ninh mềm, vớt thịt ra để nguội rồi dùng tay xé thành những miếng nhỏ vừa ăn.
http://kenh14cdn.com/2016/soup-6-1472130946892.gif
Bước 6:
- Xào hành tây với chút dầu ăn và sốt pha ở bước 3 trên bếp vài phút.
http://kenh14cdn.com/2016/soup-7-1472130946894.gif
Bước 7:
- Đổ nước dùng vào nấu cùng phần sốt và cho củ cải, giá đỗ nấu đến khi các loại rau củ chín vừa.
http://kenh14cdn.com/2016/soup-8-1472130946896.gif
Bước 8:
- Cho thịt bò, ớt và hành lá xắt nhỏ vào sau cùng rồi tắt bếp là bạn có thể thưởng thức được rồi!
http://kenh14cdn.com/2016/soup-sp1-1472130946898.gif.png
Những ngày mưa thế này thì tụ tập mọi người tự nấu một nồi đánh chén ngay thôi!
http://kenh14cdn.com/thumb_w/650/2016/soup-sp2-1472130946903.jpg
Không chỉ nhìn hấp dẫn mà ăn còn ngon mê ly luôn!
http://kenh14cdn.com/thumb_w/650/2016/beef-soup-18635-1472348510593.jpg
Món này trộn với cơm sì sụp chiều mưa thì hết ý!
Theo PAN / Trí Thức Trẻ
Một bát canh bò cay có cả rau thịt là đủ cho bữa chiều ngày mưa rồi!
Nguyên liệu:
- 250g thịt bò bắp
- 100g giá đỗ
- 250g củ cải
- 1 củ gừng
- 1 quả ớt
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tây
- 30g tương ớt Hàn Quốc Gochujang
- 30g xì dầu
- 15g dầu mè
- Muối, hành lá
http://kenh14cdn.com/2016/soup-1-1472130946878.gif
Bước 1:
- Cho thịt bò bắp và ½ củ hành tây vào đun sôi và đổ nước sao cho vừa ngập thịt.
http://kenh14cdn.com/2016/soup-2-1472130946883.gif
Bước 2:
- Khi nước sôi, mở nắp nồi hớt bọt để nước dùng được trong rồi vặn nhỏ lửa hầm khoảng 1 tiếng.
http://kenh14cdn.com/2016/soup-3-1472130946886.gif
Bước 3:
- Trộn sốt cho canh gồm tỏi băm, xì dầu, tương ớt và dầu mè trong một chiếc chén, dùng thìa khuấy đều.
http://kenh14cdn.com/2016/soup-4-1472130946888.gif
Bước 4:
- Thái lát mỏng củ cải và nửa củ hành tây còn lại.
http://kenh14cdn.com/2016/soup-5-1472130946890.gif
Bước 5:
- Khi thịt bò đã được ninh mềm, vớt thịt ra để nguội rồi dùng tay xé thành những miếng nhỏ vừa ăn.
http://kenh14cdn.com/2016/soup-6-1472130946892.gif
Bước 6:
- Xào hành tây với chút dầu ăn và sốt pha ở bước 3 trên bếp vài phút.
http://kenh14cdn.com/2016/soup-7-1472130946894.gif
Bước 7:
- Đổ nước dùng vào nấu cùng phần sốt và cho củ cải, giá đỗ nấu đến khi các loại rau củ chín vừa.
http://kenh14cdn.com/2016/soup-8-1472130946896.gif
Bước 8:
- Cho thịt bò, ớt và hành lá xắt nhỏ vào sau cùng rồi tắt bếp là bạn có thể thưởng thức được rồi!
http://kenh14cdn.com/2016/soup-sp1-1472130946898.gif.png
Những ngày mưa thế này thì tụ tập mọi người tự nấu một nồi đánh chén ngay thôi!
http://kenh14cdn.com/thumb_w/650/2016/soup-sp2-1472130946903.jpg
Không chỉ nhìn hấp dẫn mà ăn còn ngon mê ly luôn!
http://kenh14cdn.com/thumb_w/650/2016/beef-soup-18635-1472348510593.jpg
Món này trộn với cơm sì sụp chiều mưa thì hết ý!
Theo PAN / Trí Thức Trẻ