PDA

View Full Version : Canh bò cay kiểu Hàn



sophienguyen
08-30-2016, 01:34 AM
Canh bò cay kiểu Hàn


Một bát canh bò cay có cả rau thịt là đủ cho bữa chiều ngày mưa rồi!

Nguyên liệu:

- 250g thịt bò bắp

- 100g giá đỗ

- 250g củ cải

- 1 củ gừng

- 1 quả ớt

- 3 tép tỏi

- 1 củ hành tây

- 30g tương ớt Hàn Quốc Gochujang

- 30g xì dầu

- 15g dầu mè

- Muối, hành lá




http://kenh14cdn.com/2016/soup-1-1472130946878.gif
Bước 1:
- Cho thịt bò bắp và ½ củ hành tây vào đun sôi và đổ nước sao cho vừa ngập thịt.


http://kenh14cdn.com/2016/soup-2-1472130946883.gif

Bước 2:
- Khi nước sôi, mở nắp nồi hớt bọt để nước dùng được trong rồi vặn nhỏ lửa hầm khoảng 1 tiếng.


http://kenh14cdn.com/2016/soup-3-1472130946886.gif

Bước 3:
- Trộn sốt cho canh gồm tỏi băm, xì dầu, tương ớt và dầu mè trong một chiếc chén, dùng thìa khuấy đều.


http://kenh14cdn.com/2016/soup-4-1472130946888.gif

Bước 4:
- Thái lát mỏng củ cải và nửa củ hành tây còn lại.


http://kenh14cdn.com/2016/soup-5-1472130946890.gif

Bước 5:
- Khi thịt bò đã được ninh mềm, vớt thịt ra để nguội rồi dùng tay xé thành những miếng nhỏ vừa ăn.


http://kenh14cdn.com/2016/soup-6-1472130946892.gif

Bước 6:
- Xào hành tây với chút dầu ăn và sốt pha ở bước 3 trên bếp vài phút.


http://kenh14cdn.com/2016/soup-7-1472130946894.gif

Bước 7:
- Đổ nước dùng vào nấu cùng phần sốt và cho củ cải, giá đỗ nấu đến khi các loại rau củ chín vừa.


http://kenh14cdn.com/2016/soup-8-1472130946896.gif

Bước 8:
- Cho thịt bò, ớt và hành lá xắt nhỏ vào sau cùng rồi tắt bếp là bạn có thể thưởng thức được rồi!


http://kenh14cdn.com/2016/soup-sp1-1472130946898.gif.png


Những ngày mưa thế này thì tụ tập mọi người tự nấu một nồi đánh chén ngay thôi!


http://kenh14cdn.com/thumb_w/650/2016/soup-sp2-1472130946903.jpg
Không chỉ nhìn hấp dẫn mà ăn còn ngon mê ly luôn!


http://kenh14cdn.com/thumb_w/650/2016/beef-soup-18635-1472348510593.jpg
Món này trộn với cơm sì sụp chiều mưa thì hết ý!



Theo PAN / Trí Thức Trẻ