sophienguyen
01-28-2015, 03:11 AM
Gỏi bưởi mực
Bưởi không chỉ để ăn như loại trái cây thông thường, mẹ hãy kết hợp với tôm và mực để tạo ra cách thưởng thức bưởi khác lạ cho bé nhé.
Nguyên liệu:
- Bưởi nửa trái tách vỏ lấy các múi
bưởi rồi tách cho các múi bưởi rời
ra.
http://www.giupbeanrauqua.com/images/monchinh8.jpg
- Tôm đất 40g
- Mực ống 40g
- Rau thơm vài cọng ngắt từng lá
- Ít gừng xắt sợi
- Dầu nành tinh luyện 2 muỗng canh
Chế biến:
Tôm luộc chín, lột vỏ.
Mực làm sạch , chần qua nước sôi có chút gừng để loại bỏ mùi tanh.
Pha 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + chút nước cốt chanh cho hỗn hợp chua ngọt vừa ăn.
Trộn 1/3 hỗn hợp gia vị vào tôm mực để 15 phút. Sau đó trộn bưởi, tôm, mực và lượng hỗn hợp chua ngọt còn lại, cho ra dĩa, rắc rau thơm lên trên.
Giá trị dinh dưỡng:
Món này năng lượng thấp, ít béo ngọt lại nhiều xơ, rất thích hợp cho bé thừa cân béo phì hay bé táo bón. Một đĩa này chứa khoảng 80 kcal. Bé từ 3 tuổi có thể ăn được món này. Tôm và mực chứa chất đạm để tăng trưởng và tạo miễn dịch cho bé. Bưởi giàu vitamin C thuộc loại bậc nhất sẽ giúp tăng sức đề kháng bảo vệ cơ thể, nhiều chất xơ cũng giúp bé nhuận trường chống táo bón.
Bưởi không chỉ để ăn như loại trái cây thông thường, mẹ hãy kết hợp với tôm và mực để tạo ra cách thưởng thức bưởi khác lạ cho bé nhé.
Nguyên liệu:
- Bưởi nửa trái tách vỏ lấy các múi
bưởi rồi tách cho các múi bưởi rời
ra.
http://www.giupbeanrauqua.com/images/monchinh8.jpg
- Tôm đất 40g
- Mực ống 40g
- Rau thơm vài cọng ngắt từng lá
- Ít gừng xắt sợi
- Dầu nành tinh luyện 2 muỗng canh
Chế biến:
Tôm luộc chín, lột vỏ.
Mực làm sạch , chần qua nước sôi có chút gừng để loại bỏ mùi tanh.
Pha 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + chút nước cốt chanh cho hỗn hợp chua ngọt vừa ăn.
Trộn 1/3 hỗn hợp gia vị vào tôm mực để 15 phút. Sau đó trộn bưởi, tôm, mực và lượng hỗn hợp chua ngọt còn lại, cho ra dĩa, rắc rau thơm lên trên.
Giá trị dinh dưỡng:
Món này năng lượng thấp, ít béo ngọt lại nhiều xơ, rất thích hợp cho bé thừa cân béo phì hay bé táo bón. Một đĩa này chứa khoảng 80 kcal. Bé từ 3 tuổi có thể ăn được món này. Tôm và mực chứa chất đạm để tăng trưởng và tạo miễn dịch cho bé. Bưởi giàu vitamin C thuộc loại bậc nhất sẽ giúp tăng sức đề kháng bảo vệ cơ thể, nhiều chất xơ cũng giúp bé nhuận trường chống táo bón.