Đùii gà nướng với nước sốt

[sophienguyen]

[COLOR=DarkOrange][I]Đùi gà nướng với nước sốt miso





Nguyên liệu cần có:

- 500gr đùi tỏi gà
- 1/2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh rượu sake
- 1 muỗng cà phê gừng
- 3 nhánh tỏi
- 4 muỗng canh miso
- 2 muỗng canh mirin
- 1 muỗng canh nước sốt sriracha


http://i.imgur.com/OHatZff.jpg

Cách làm :


Bước 1:

Đầu tiên, các ấy dùng kéo cắt phần thịt và gân tách khỏi xương.


Bước 2:

Rồi kéo toàn bộ phần thịt vừa cắt lộn lên trên như hình.

Bước 3:


Trộn hỗn hợp dầu ăn, rượu sake, gừng tỏi băm nhỏ nào.

Bước 4:


Cho gà và hỗn hợp vào trong túi nhựa có khóa kéo, bóp đều để ướp khoảng 30 phút trong tủ lạnh.

Bước 5:


Chuẩn bị khay nướng nhé.


Bước 6:


Sau đó, các ấy sắp xếp đùi gà ngay ngắn trên khay nướng, nướng khoảng 10 phút rồi lật mặt nướng thêm 8 phút nữa.


Bước 7:


Cuối cùng, các ấy pha nước sốt với miso, mirin và nước sốt sriracha.


http://i.imgur.com/m8EYHXS.jpg

Bạn đã có thêm món ngon lai rai bữa tối rồi.


Chúc các bạn ngon miệng!






Oliver
Ảnh: Just one cook (ione)