Bò xào lăn

[sophienguyen]

Bò xào lăn


Món bò xào lăn này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm cuối tuần thêm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:
- 300 gr thịt bò thái mỏng
- 1/2 củ hành tây
- 1 miếng gừng nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê bột cà ri
- 1 muỗng cà phê dầu hào- 1 nắm miến nhỏ
- Lạc rang giã nhỏ
- Gia vị: dầu ăn, hành lá, mùi, tỏi
Tổng tiền: 35.000 đồng
Thời gian: 30 phút
Khẩu phần: 2 người
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với chút dầu ăn, tỏi băm, bột cà ri, ½ thìa bột nêm, gừng băm nhỏ khoảng 30 phút cho ngấm.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/4-2013/images/2013-11-28/1385652420-bo-xao-lan1.jpg Bước 2: Hành lá, mùi, hành tây cắt nhỏ.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/4-2013/images/2013-11-28/1385652420-bo-xao-lan2.jpg Bước 3: Miến ngâm nước cho mềm rồi vớt ra cắt nhỏ, để ráo.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/4-2013/images/2013-11-28/1385652420-bo-xao-lan5.jpg Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đợi nóng già cho thịt bò xào với lửa lớn khoảng 5 phút cho thịt săn lại.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/4-2013/images/2013-11-28/1385652420-bo-xao-lan3.jpg Bước 5: Tiếp tục cho hành tây đảo đều.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/4-2013/images/2013-11-28/1385652420-bo-xao-lan4.jpg Bước 6: Thêm miến cắt vụn đảo nhanh tay để miến khỏi mềm.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/4-2013/images/2013-11-28/1385652420-bo-xao-lan6.jpg Bước 7: Thêm gia vị vừa miệng tiếp tục cho hành hoa, mùi vào đảo đều.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/4-2013/images/2013-11-28/1385652420-bo-xao-lan7.jpg Thêm lạc rang giã nhỏ và mì chính.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/4-2013/images/2013-11-28/1385652421-bo-xao-lan8.jpg Tắt bếp, cho thịt bò xào lăn ra đĩa dùng nóng.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/4-2013/images/2013-11-28/1385652421-bo-xao-lan9.jpg
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món thịt bò xào lăn nhé! Hương Quý