Làm món gà nướng muối đơn giản

[sophienguyen]

Làm món gà nướng muối đơn giản


Nguyên liệu:

- 1 con gà làm sạch
- Muối hạt thô
- Hạt tiêu đen
- 2 thìa lá húng tây băm (nếu có)


http://data.xzone.vn/Upload/264/Nam_2013/Thang_12/Ngay_6/gaup/perfect-roast-chicken-start.jpg

Cách làm:


Đặt lò nướng nóng trước ở 232 độ C.

Ngâm gà trong nước một lúc rồi vớt ra dùng giấy thấm thật sạch và khô toàn bộ con gà, cả trong và ngoài.

http://data.xzone.vn/Upload/264/Nam_2013/Thang_12/Ngay_6/gaup/2.jpg

Chặt bỏ phần đầu, cổ gà. Khép hai cánh gà vào trong mình gà.

http://data.xzone.vn/Upload/264/Nam_2013/Thang_12/Ngay_6/gaup/3.jpg

Xát khoảng 1 thìa canh muối lên toàn bộ con gà thật đều.

http://data.xzone.vn/Upload/264/Nam_2013/Thang_12/Ngay_6/gaup/4.jpg

Cho gà vào khay nướng rồi cho vào trong lò. Khác với những món nướng khác, bạn không nên cho bơ hay bất cứ loại sốt gì để giữ món gà thật khô và giòn.

http://data.xzone.vn/Upload/264/Nam_2013/Thang_12/Ngay_6/gaup/5.jpg

Nướng gà từ 45 – 50 phút tới khi nước từ gà chảy ra khay. Mở lò, để nguyên 10 – 15 phút đến khi nước từ gà chảy ra hết. Chắt bỏ nước rồi rắc lá húng lên nếu thích.

http://data.xzone.vn/Upload/264/Nam_2013/Thang_12/Ngay_6/gaup/6.jpg

Chặt thịt gà thành miếng vừa ăn và thưởng thức

http://data.xzone.vn/Upload/264/Nam_2013/Thang_12/Ngay_6/gaup/perfect-header.jpg


Supertramp (Xzone/Tri Thức Thời Đai)