PDA

View Full Version : Dùng tay không rán cá trên chảo dầu sôi 200 độ C



duyanh
12-19-2013, 02:15 PM
Người đàn ông 65 tuổi trở nên nổi tiếng khắp con phố Old Delhi bởi khả năng nhúng tay vào chảo dầu sôi 200 độ C để rán cá.




http://media6.tiin.vn/media01/4e66cf5ea8290/2013/12/18/9707704e-fad9-44f7-962b-44975a95b2e1.jpg



Prem Singh (65 tuổi) là ông chủ kiêm đầu bếp của một cửa hàng bán đồ cá chiên trên con phố Old Delhi, Ấn Độ.



http://media6.tiin.vn/media01/4e66cf5ea8290/2013/12/18/89b810f4-73e6-4ee4-9089-8fb12b2e798a.jpg



Ông nổi tiếng khắp vùng vì khả năng dùng tay không rán cá trong chảo dầu sôi sùng sục với nhiệt độ lên tới 200 độ C.



http://media6.tiin.vn/media01/4e66cf5ea8290/2013/12/18/0432fea5-d7a6-423e-b5d0-79db7f5aa889.jpg



Thực khánh đến cửa hàng của ông không chỉ để thưởng thức món cá chiên truyền thống của gia đình ông mà còn muốn tận mắt chứng kiến khả năng kỳ lạ của ông chủ này.



http://media6.tiin.vn/media01/4e66cf5ea8290/2013/12/18/dbc541d9-e321-4ef8-bcf4-6f740605df0f.jpg



Ông thường xuyên làm công việc vớt cá chiên bằng tay không nhưng chưa một lần bị bỏng, bị thương hay hề hấn gì.



http://media6.tiin.vn/media01/4e66cf5ea8290/2013/12/18/e0cf023a-e0a6-41c0-8581-728349d77d39.jpg



Những khúc cá vàng được ông vớt ra từ chảo mỡ đang sôi



http://media6.tiin.vn/media01/4e66cf5ea8290/2013/12/18/e863c01f-4b71-43ef-96c6-0a238bda5e38.jpg



Ông Prem Singh cho biết ông đã làm công việc này suốt 25 năm. Ông nói: Ông thử cho tay vào chảo dầu sôi 1 lần rồi thêm 1 lần nữa mà không thấy sao cả. Và thế là ông nhận ra mình có khả năng chiên cá bằng tay không như thế này.



http://media6.tiin.vn/media01/4e66cf5ea8290/2013/12/18/81581a69-185c-4d52-9b60-783f86a2365f.jpg
Mỗi ngày, ông chiên đến hàng trăm kg cá để phục vụ cho các thực khách.
http://media6.tiin.vn/media01/4e66cf5ea8290/2013/12/18/827de444-23ce-4326-8cec-77db383cdf6c.jpg



Việc chiên cá bằng tay không trông có vẻ mất vệ sinh nhưng ông Prem Singh nói, chính thực khách đều muốn ông trổ tài như vậy.



http://media6.tiin.vn/media01/4e66cf5ea8290/2013/12/18/5a172e15-bc95-4207-9503-1136f2f6b74a.jpg
Cửa hàng nhỏ của gia đình ông Singh's được mở từ năm 1960. Ban đầu họ chỉ bán cá chiên nhưng qua nhiều năm, ông đã chuyển sang nấu những món ăn Ấn Độ khác. Cùng xem clip trổ tài chiên cá bằng tay của người đàn ông này:


(Nguồn: Daily Mail)