Bánh gối thơm ngon ấm lòng ngày đông

[sophienguyen]

Thưởng thức những chiếc bánh gối giòn giòn, nóng hổi trong những ngày đông lạnh giá thật thích.

Nguyên liệu:
- 10-15 vỏ bánh gối
- 300g thịt xay
- 10-15 quả trứng cút
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở băm nhỏ
- 1 ít miến ngâm nở cắt nhỏ
- Cà rốt, dưa chuột, chanh, tỏi, ớt
- Rau sống ăn kèm


http://megafun.vn/dataimages/201312/original/banh-goi-thom-ngon-am-long-ngay-dong-1055914.jpg


Cách làm:
Bước 1: Cho hỗn hợp thịt băm, miến, mộc nhĩ, cà rốt bào sợi vào bát tô nêm 1 thìa bột nêm, 1 ít hạt tiêu.


http://megafun.vn/dataimages/201312/original/banh-goi-thom-ngon-am-long-ngay-dong-1055915.jpg




Bước 2: Trộn đều hỗn hợp.


http://megafun.vn/dataimages/201312/original/banh-goi-thom-ngon-am-long-ngay-dong-1055916.jpg




Bước 3: Chuẩn bị vỏ bánh gối, trứng cút lộn và nhân thịt cùng 1 bát nước lọc.


http://megafun.vn/dataimages/201312/original/banh-goi-thom-ngon-am-long-ngay-dong-1055917.jpg




Bước 4: Trải vỏ bánh gối ra đĩa đặt phần nhân thịt vào cùng 1 quả trứng cút cắt đôi.


http://megafun.vn/dataimages/201312/original/banh-goi-thom-ngon-am-long-ngay-dong-1055918.jpg




Bước 5: Dùng tay thấm nước bôi quanh viền bánh, gập đôi mép vỏ bánh lại tạo thành viền gối.


http://megafun.vn/dataimages/201312/original/banh-goi-thom-ngon-am-long-ngay-dong-1055919.jpg




Bước 6: Lần lượt làm như vậy cho hết phần nguyên liệu.


http://megafun.vn/dataimages/201312/original/banh-goi-thom-ngon-am-long-ngay-dong-1055920.jpg




Bước 7: Pha nước chấm bánh gối: Trộn đều 3 thìa nước mắm, ½ thìa nước sôi, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 2 trái ớt băm nhuyễn, 1 thìa tỏi đến khi đường và bột ngọt tan đều bạn cho 1 thìa chanh vào sao cho vừa ăn.


http://megafun.vn/dataimages/201312/original/banh-goi-thom-ngon-am-long-ngay-dong-1055921.jpg




Bước 8: Chiên giòn bánh gối cho ngập dầu. Dùng giấy thấm dầu lót giữ bánh được giòn.


http://megafun.vn/dataimages/201312/original/banh-goi-thom-ngon-am-long-ngay-dong-1055922.jpg




Bước 9: Bánh gối là món ăn vặt không thể thiếu trong mùa đông lạnh bạn nhé.


http://megafun.vn/dataimages/201312/original/banh-goi-thom-ngon-am-long-ngay-dong-1055923.jpg






http://megafun.vn/dataimages/201312/original/banh-goi-thom-ngon-am-long-ngay-dong-1055924.jpg




Bánh gối chấm nước mắm chua cay thật là tuyệt.


http://megafun.vn/dataimages/201312/original/banh-goi-thom-ngon-am-long-ngay-dong-1055925.jpg






http://megafun.vn/dataimages/201312/original/banh-goi-thom-ngon-am-long-ngay-dong-1055926.jpg




Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh gối nóng hổi nhé!

Theo Quý Phạm
Eva