Gà om hạt dẻ

[tini]

Gà om hạt dẻ




http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1389305068_ga-hat-de-tp3.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/cysl234j.jpg
- 1 con gà
- 300 g hạt dẻ to, đã luộc qua, bóc vỏ
- Gừng, đường, nước tương, nước sốt cà chua, muối, hạt tiêu, dầu ăn, bơ.
- Hoa hồi, thảo quả

http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/huf44fsp.jpg

http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/0okynaux.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/ga-hat-de-1.jpg



Gà chặt thành miếng vừa ăn, đun sôi với nước.


http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/r2btnpox.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/ga-hat-de-2.jpg



Khi gà chín, chắt bỏ nước, cho dầu vào chảo xào gà đến khi gà hơi xém vàng da rồi trút tạm gà ra ngoài.


http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/p2iikakz.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/ga-hat-de-3.jpg



Cho một chút bơ vào xào cùng hoa hồi, tiếp theo cho gừng, hạt tiêu vào chảo xào đến khi các nguyên liệu có mùi thơm. Đặt các nguyên liệu trong một hộp nhỏ hoặc một bọc trong một miếng gạc nhỏ.


http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/jjtakr3z.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/ga-hat-de-4.jpg



Cho nước sốt cà chua vào chảo, thêm nước tương, đường và nước, đun sôi.


http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/4gxxx5v3.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/ga-hat-de-5.jpg



Lần lượt thêm gà và hạt dẻ vào chảo cùng túi hương liệu, đun sôi trong khoảng 20 phút đến khi nước sốt trở nên dày và sánh.


http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/gvjnltgz.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/ga-hat-de-6.jpg



Thêm muối, nêm nếm cho vừa vặn, bỏ túi hương liệu ra ngoài.



http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/k2muyda5.jpg
Múc gà ra bát, trang trí một chút hành và thưởng thức ngay khi còn nóng.
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/ga-hat-de-tp3.jpg
Gà om mềm, lại thơm lừng hương bơ, hồi, quế ăn kèm hạt dẻ ngọt bùi là món ăn vô cùng hấp dẫn trong mùa đông lạnh như thế này.
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140106/ga-hat-de-tp4.jpg


Chúc các bạn ngon miệng. K.H (Depplus.vn/MASK)