Bánh pancake cuộn hoa quả

[sophienguyen]

Bánh pancake cuộn hoa quả


http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1392603676_banh-hoa-qua-tp3.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/42n0eb33.jpg
- 240 ml sữa tươi
- 90 g bột mì
- 50 g trứng
- 15 g bơ
- 20 g đường
- 100 ml kem whipping
- Hoa quả: xoài hoặc kiwi

http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/5q5ccvvk.jpg


http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/sudt1lgi.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/banh-hoa-qua-1.jpg



Chuẩn bị các nguyên liệu. Cho đường vào bát trộn rồi đập trứng vào.


http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/0n23flk2.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/banh-hoa-qua-3.jpg



Tiếp tục đỗ sữa vào, khuấy tan rồi dần dần rây thêm bột mì vào hỗn hợp.


http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/rlft01lz.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/banh-hoa-qua-4.jpg



Khuấy đều hỗn hợp, làm bơ nóng chảy rồi đổ vào bát cùng các nguyên liệu khác, tiếp tục đánh tan.


http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/fhqfiuyc.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/banh-hoa-qua-5.jpg



Để bột nghỉ trong khoảng 20 phút rồi lọc bột, bỏ đi phần váng, cặn.


http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/rwkcp2xt.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/banh-hoa-qua-6.jpg



Chuẩn bị chảo không dính, làm nóng chảo rồi đổ một muỗng canh bột vào chảo, xoay chảo để bột lan rộng cho bánh có hình tròn đều. Đặt bánh ra vỉ thoáng, chờ bánh nguội.


http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/vnhwtgrv.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/banh-hoa-qua-7.jpg



Đánh tan kem whippng cùng một chút đường. Trong lúc đó, chuẩn bị hoa quả. Bạn có thể dùng xoài làm nhân, dùng dao rạch nhiều đường chéo nhau trên 1/2 quả xoài rồi tách lấy phần thịt xoài.


http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/k14zkw31.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/banh-hoa-qua-8.jpg



Xếp bánh trên mặt phẳng, cho kem và hoa quả lên trên. Nhẹ nhàng gấp 4 cạnh lại ôm lấy nhân kem và hoa quả.


http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/8.jpg
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/banh-hoa-qua-9.jpg



Xếp bánh ra đĩa, bạn đã hoàn thành rồi.



http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/ep1lwtdp.jpg
Bánh Pancake nhân hoa quả có vị ngọt béo của nhân kem, vị ngọt thanh của hoa quả tươi cùng vị hơi ngọt dịu hơi dai của vỏ bánh, là món ăn lý tưởng cho những bạn ưa đồ ngọt.
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/banh-hoa-qua-tp1.jpg

Chiếc bánh đơn giản mà ngon miệng này sẽ là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình, hãy cùng bắt tay vào thực hiện bạn nhé.
http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/banh-hoa-qua-tp2.jpg http://depplus.vn/NewsMedia/assets/image_20140214/banh-hoa-qua-tp3.jpg

Chúc các bạn ngon miệng.
K.H (Depplus.vn/MASK)