Bánh bao nhân nấm ngon cho bữa sáng

[sophienguyen]

Bánh bao nhân nấm ngon cho bữa sáng


Thỉnh thoảng chị em hãy làm món bánh bao nhân nấm cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng nhé!

Nguyên liệu:
- 300g bột bánh bao- 8g men nở- 180ml nước ép cà rốt- 250g thịt lợn băm- 100g nấm tươi- 2-3 tai mộc nhĩ- 10 tai nấm hương- Một ít dầu ăn

http://img-us.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-02-24/1393202526-banh-bao--1-.jpg Cách làm:
Bước 1: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch ép lấy nước. Làm ấm nước ép cà rốt sau đó hòa men nở vào.

http://img-us.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-02-24/1393202526-banh-bao--2-.jpg
Bước 2: Bột bánh bao đổ ra âu sạch.

http://img-us.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-02-24/1393202526-banh-bao--3-.jpg
Bước 3: Trộn đều phần bột với hỗn hợp nước cà rốt ở trên rồi nhào thật kĩ cho đến khi bột không còn dính tay.

http://img-us.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-02-24/1393202526-banh-bao--4-.jpg
Bước 4: Đậy kín nắp và ủ bột ở nơi thoáng trong khoảng 1 - 2 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi.

http://img-us.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-02-24/1393202526-banh-bao--5-.jpg
Bước 5: Thịt lợn băm nhỏ với nấm tươi, mộc nhĩ, nấm hương băm nhỏ rồi xào sơ với chút dầu ăn và 1 thìa bột nêm.

http://img-us.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-02-24/1393202526-banh-bao--6-.jpg
Bước 6: Chia bột thành các phần bằng nhau rồi cán mỏng.

http://img-us.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-02-24/1393202526-banh-bao--7-.jpg
Bước 7: Cho một ít nhân vào giữa rồi gập đôi miếng bột lại. (Bạn có thể tùy hứng tạo hình bánh theo sáng tạo riêng của bạn).

http://img-us.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-02-24/1393202526-banh-bao--8-.jpg
Lần lượt làm như vậy đến hết phần nguyên liệu bánh. Xếp vào xửng hấp chín khoảng 20-25 phút làbánh bao nhân nấm chín.

http://img-us.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-02-24/1393202526-banh-bao--9-.jpg
Bữa sáng có chiếc bánh bao nhân nấm nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì thật là tuyệt! Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Hương Quý (Eva.vn)