PDA

View Full Version : Xôi lá cẩm hạt sen



sophienguyen
04-01-2014, 01:53 AM
Xôi lá cẩm hạt sen


Xôi lá cẩm hạt sen thật mềm với hạt sen bở cùng vị beo béo, thơm lựng của nước cốt dừa sẽ thu hút cả nhà lắm đấy!

http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1396317090_bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.jpg


http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/13-282bb/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.png

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để đồ xôi lá cẩm hạt sen:

400g gạo nếp
100g hạt sen khô
Nước luộc lá cẩm
1 thìa canh nước cốt dừa, ½ thìa canh gia vị

http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/11-282bb/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.png




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/01-282bb/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Xoi-(2)-e28db/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.jpg

Hạt sen ngâm nước 3-4 tiếng.





http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Xoi-(3)-e28db/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.jpg

Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước luộc lá cẩm qua đêm.




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/02-282bb/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Xoi-(4)-e28db/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.jpg

Cho hạt sen vào nồi luộc nhừ cũng vài hạt muối.




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/03-282bb/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Xoi-(5)-e28db/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.jpg

Đổ gạo ra rổ cho ráo nước.




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/04-282bb/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Xoi-(6)-e28db/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.jpg

Trộn gạo nếp cùng hạt sen đã luộc nhừ rồi thêm nước cốt dừa cùng gia vị vào bóp thật đều.






http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/05-282bb/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Xoi-(7)-e28db/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.jpg

Đun nước sôi, đặt vỉ hấp lên rồi cho xôi vào đồ chín.




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/06-282bb/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Xoi-(8)-e28db/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.jpg

Món xôi lá cẩm hạt sen cốt dừa này rất thơm và béo ngậy, nếu nhà có khách bạn có thể đóng xôi vào khuôn cho đẹp mắt.





http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Xoi-(10)-e28db/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.jpghttp://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Xoi-(10)-e28db/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.jpg

Còn nếu không có thể xới xôi lá cẩm hạt sen ra đĩa dùng cũng muối vừng hoặc ruốc rất ngon.



http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/15-282bb/bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.png

Xôi là món ăn sáng rất phổ biến, nếu đã quá quen với xôi gấc, xôi xéo hoặc xôi lạc bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng xôi lá cẩm hạt sen, thêm chút nước cốt dừa béo ngậy sẽ khiến món xôi của bạn trở nên hấp dẫn hơn cả. Xôi mềm, hạt sen bở cùng vị beo béo, thơm lựng của nước cốt dừa sẽ thu hút cả nhà lắm đấy. Bạn hãy thêm ngay món xôi này vào thực đơn sáng của gia đình mình nhé.


http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1396317123_bua-sang-dep-mat-ngon-mieng-voi-xoi-la-cam-hat-sen.jpg

Chúc bạn thành công và ngon miệng!