Bò hầm rượu vang

[sophienguyen]

Bò hầm rượu vang



http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1396923241_bohamruouvang.jpg (http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1396923241_bohamruouvang.jpg)

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-75dd4.jpg (http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-75dd4.jpg)
- 500g thịt bò
- 3 lát thịt xông khói
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- 350ml rượu vang
- 100g nấm tươi
- 30ml sốt cà
- Tỏi băm, ngò tây khô, tiêu đen


Đến phần hành động:


http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-30216.jpg (http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-30216.jpg)
Bước 1:- Để chảo nóng với một ít dầu ăn. Cho thịt xông khói và hành vào đảo đến đến khi vàng.


http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-46577.jpg (http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-46577.jpg)
Bước 2:- Thêm thịt bò , tỏi băm và ngò tây vào chảo rồi đảo đều tay.


http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-e8a27.jpg (http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-e8a27.jpg)
Bước 3:- Các bạn chú ý nêm muối cho vừa miệng.


http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-e8a17.jpg (http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-e8a17.jpg)
Bước 3:- Cho cà rốt và rượu vào chảo, đun trong 5 phút. Sau đó, đổ thêm nước cho ngập thịt, đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng rưỡi.




http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-cb11f.jpg (http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-cb11f.jpg)
Bước 4:- Cho khoai tây, nấm và sốt cà chua vào. Đảo đều, đậy nắp và ninh trong 40 phút với lửa nhỏ, thỉnh thoảng, dùng đũa khuấy đều để tránh khét ở đáy chảo.


http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-3df23.jpg (http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-3df23.jpg)
Bước 5:- Sau đó, bạn mở nắp vung ra, để sôi thêm 20 phút nữa cho nước sánh lại.


Thưởng thức món bò hầm này với bánh mì thôi nào!

]http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-87144.jpg (http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-87144.jpg)
Thịt bò mềm ngon kết hợp với nước sốt đậm đà và dậy vị rất tuyệt đó!http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-82a02.jpg (http://images.xinhxinh.com.vn//web/2013/07/25/thomlunggianbepvoibohamruouvang-82a02.jpg)
Cùng làm thử đãi cả nhà thôi nào!


Theo Trí Thức Trẻ