sophienguyen
06-21-2014, 01:43 AM
Thịt bò hầm hạt dẻ
Món thịt bò hầm hạt dẻ thơm ngon, bùi bùi sẽ làm bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn.
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1403314917_1403189544-thit-bo-ham-hat-de10.jpg
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 250gr
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: ½ củ
- Hạt dẻ: 1 gói (nếu có hạt dẻ tươi thì dùng 200gr hạt đã bỏ vỏ)
- Nước tương, rượu trắng, đường, dầu ăn, gừng muối…
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de1.jpg Thực hiện:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch thái miếng vuông.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de2.jpg Bước 2: Trần qua thịt bò trong nước sôi khoảng 5 phút.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de3.jpg Bước 3: Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, tỉa hoa hoặc thái miếng tùy ý thích.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de4.jpg Bước 4: Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de5.jpg Bước 5: Ướp thịt bò với hành tây xay nhuyễn, 1 thìa nhỏ đường, 2 thìa xì dầu, 1 chút muối, 2 thìa rượu, hành tỏi, gừng đập dập trong khoảng 1h đồng hồ.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de6.jpg Bước 6: Sau khi ướp đủ thời gian các bạn đem xào qua thịt, thêm chút nước rồi đậy vung ninh kỹ thịt bò.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de7.jpg Bước 7: Khi thịt bò nhừ, cho cà rốt vào ninh cùng.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de8.jpg Bước 8: Sau đó cho tiếp hạt dẻ vào ninh. Lưu ý nếu dùng hạt dẻ tươi thì cho vào ninh trước khi cho cà rốt để hạt dẻ được chín bở.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de9.jpg Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Cho thịt bò hầm hạt dẻ ra đĩa rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với thịt bò hầm hạt dẻ lạ miệng nhé! Phương Anh
Món thịt bò hầm hạt dẻ thơm ngon, bùi bùi sẽ làm bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn.
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1403314917_1403189544-thit-bo-ham-hat-de10.jpg
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 250gr
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: ½ củ
- Hạt dẻ: 1 gói (nếu có hạt dẻ tươi thì dùng 200gr hạt đã bỏ vỏ)
- Nước tương, rượu trắng, đường, dầu ăn, gừng muối…
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de1.jpg Thực hiện:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch thái miếng vuông.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de2.jpg Bước 2: Trần qua thịt bò trong nước sôi khoảng 5 phút.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de3.jpg Bước 3: Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, tỉa hoa hoặc thái miếng tùy ý thích.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de4.jpg Bước 4: Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de5.jpg Bước 5: Ướp thịt bò với hành tây xay nhuyễn, 1 thìa nhỏ đường, 2 thìa xì dầu, 1 chút muối, 2 thìa rượu, hành tỏi, gừng đập dập trong khoảng 1h đồng hồ.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de6.jpg Bước 6: Sau khi ướp đủ thời gian các bạn đem xào qua thịt, thêm chút nước rồi đậy vung ninh kỹ thịt bò.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de7.jpg Bước 7: Khi thịt bò nhừ, cho cà rốt vào ninh cùng.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de8.jpg Bước 8: Sau đó cho tiếp hạt dẻ vào ninh. Lưu ý nếu dùng hạt dẻ tươi thì cho vào ninh trước khi cho cà rốt để hạt dẻ được chín bở.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-06-19/1403189544-thit-bo-ham-hat-de9.jpg Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Cho thịt bò hầm hạt dẻ ra đĩa rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với thịt bò hầm hạt dẻ lạ miệng nhé! Phương Anh