Bún cuốn cá hấp

[sophienguyen]

Bún cuốn cá hấp


Mùa hè nóng bức khiến bạn rất ngại các món chiên rán thì món bún cuốn cá hấp rất hợp dùng để bạn cải thiện thực đơn trong gia đình hoặc làm cơm khách.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/05/03/Ca-hap-%289%29-3fdec/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.jpg


http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/13-282bb/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.png

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún cuốn cá hấp:

1 khúc cá trắm to (hoặc cá quả hay loại cá ít xương)
Sả, gừng, hành khô
Dứa, dưa chuột, chuối xanh, rau thơm, thì là
Bún, bánh đa cuốn
Tỏi, ớt, chanh
Nước mắm, đường, bột canh, hạt tiêu

http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/12-282bb/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.png




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/01-282bb/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/05/03/Ca-hap-%281%29-3fdec/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.jpg

Gừng thái sợi, sả và hành khô thái nhỏ rồi xay nhuyễn.




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/02-282bb/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/05/03/Ca-hap-%282%29-3fdec/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.jpg

Cá làm sạch, dùng dao khứa quanh mình cá.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/05/03/Ca-hap-%283%29-3fdec/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.jpg

Trộn gừng, hành khô và sả, bột canh, hạt tiêu thật đều sau đó xát lên mình cá, bụng cá, ướp trong 30 phút - 1 giờ. Đem hấp cá đến khi chín.




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/03-282bb/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/05/03/Ca-hap-%284%29-3fdec/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.jpg

Chuối bỏ vỏ ngâm vào nước muối, dưa chuột và dưa gọt vỏ, tất cả thái con chì.




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/04-282bb/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/05/03/Ca-hap-%285%29-3fdec/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.jpg

Pha nước mắm chua ngọt gồm chanh, nước mắm, đường, tỏi, ớt và cắt thêm chút thì là cho thơm.




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/05-282bb/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/05/03/Ca-hap-%286%29-3fdec/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.jpg

Bày cá ra đĩa, xếp các loại rau ăn kèm cùng bún lên trên, cuộn rau, bún, cá vào bánh đa rồi chấm với nước mắm chua ngọt.



http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/15-282bb/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.png

Mùa hè nóng bức khiến bạn rất ngại các món chiên rán thì món ăn này rất hợp dùng để bạn cải thiện thực đơn trong gia đình hoặc làm cơm khách. Cá hấp thơm lựng, ngọt và béo ăn kèm với bún và các loại rau củ khiến bạn có thể vừa cuốn vừa chấm mãi không chán.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/05/03/Ca-hap-%288%29-3fdec/mon-ngon-cuoi-tuan-bun-cuon-ca-hap-.jpg

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bún cuốn cá hấp này nhé!


Theo Afamily