sophienguyen
08-01-2014, 02:22 AM
Tôm xào gừng
Món ăn với cách làm đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1406859701_253d64fc05cfa5.img.jpg
Nguyên liệu
250 g tôm
2 thìa canh dầu hào
1 thìa canh xì dầu
1 nắm rau mùi rửa sạch, thái nhỏ
2 thìa cà phê bột ngô
1 thìa canh dầu ăn
5 cây hành lá
3 tép tỏi
1 mẩu gừng
Cách làm
1. Hành chỉ lấy phần lá, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, nạo nhỏ.
2. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút gân, rửa sạch rồi để ráo.
3. Cho tôm và bột ngô vào một bát tô, trộn đều và để sang một bên.
4. Trộn dầu hào, xì dầu, rau mùi với nhau.
5. Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, cho tôm vào chiên vàng cả hai mặt. Múc tôm để ra bát.
6. Vẫn dùng chảo đó, cho hành lá, gừng, tỏi vào chảo xào qua. Thêm hỗn hợp ở bước vào, khuấy đều tay. Cuối cùng thêm tôm vào đảo thêm khoảng 1 phút là được.
Món ăn với cách làm đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1406859701_253d64fc05cfa5.img.jpg
Nguyên liệu
250 g tôm
2 thìa canh dầu hào
1 thìa canh xì dầu
1 nắm rau mùi rửa sạch, thái nhỏ
2 thìa cà phê bột ngô
1 thìa canh dầu ăn
5 cây hành lá
3 tép tỏi
1 mẩu gừng
Cách làm
1. Hành chỉ lấy phần lá, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, nạo nhỏ.
2. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút gân, rửa sạch rồi để ráo.
3. Cho tôm và bột ngô vào một bát tô, trộn đều và để sang một bên.
4. Trộn dầu hào, xì dầu, rau mùi với nhau.
5. Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, cho tôm vào chiên vàng cả hai mặt. Múc tôm để ra bát.
6. Vẫn dùng chảo đó, cho hành lá, gừng, tỏi vào chảo xào qua. Thêm hỗn hợp ở bước vào, khuấy đều tay. Cuối cùng thêm tôm vào đảo thêm khoảng 1 phút là được.