sophienguyen
08-09-2014, 01:48 AM
Gỏi rau muống thịt bò giòn giòn
Chị em hãy thêm món gỏi rau muống giòn giòn tươi ngon này vào bữa cơm gia đình nhé!
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1407548762_753e486ba0cc34.img.jpg
Nguyên liệu:
- Rau muống: 1 mớ
- Thịt bò: 300gr
- Hành tây: ½ củ
- Cà rốt: ½ củ
- Rau mùi, húng, chanh, ớt…
- Mắm, muối, đường…
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong1.jpg
Thực hiện:
Bước 1: Rau muống nhặt sạch, bỏ bớt lá và rửa với nước thật sạch (nếu thích ăn nộm giòn thì có thể bỏ hết lá chỉ giữ lại cọng rau).
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong2.jpg
Bước 2: Rau gia vị nhặt và rửa sạch.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong3.jpg
Bước 3: Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với chút gia vị, tiêu và tỏi.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong4.jpg
Bước 4: Hành tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tây ngâm với đá lạnh trong khoảng 1h cho bớt hăng. Cà rốt xóc với chút muối để trong khoảng 15 phút.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong5.jpg
Bước 5: Đun sôi nước và chần rau muống trong khoảng 1 phút, sau đó vớt ra cho vào bát nước lạnh có thả vài viên đá.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong6.jpg
Bước 6: Thịt bò xào chín và bỏ ra đĩa.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong7.jpg
Bước 7: Hành tây và cà rốt trộn với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh cho ngấm.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong8.jpg
Bước 8: Thái nhỏ rau gia vị, trộn đều các nguyên liệu gồm: rau muống, hành tây, cà rốt, rau gia vị, thịt bò, với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, mắm vừa miệng ăn. Khi ăn rắc thêm lạc rang lên trên.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong9.jpg
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong11.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với gỏi rau muống thịt bò dễ ăn này nhé!
theo eva
Chị em hãy thêm món gỏi rau muống giòn giòn tươi ngon này vào bữa cơm gia đình nhé!
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1407548762_753e486ba0cc34.img.jpg
Nguyên liệu:
- Rau muống: 1 mớ
- Thịt bò: 300gr
- Hành tây: ½ củ
- Cà rốt: ½ củ
- Rau mùi, húng, chanh, ớt…
- Mắm, muối, đường…
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong1.jpg
Thực hiện:
Bước 1: Rau muống nhặt sạch, bỏ bớt lá và rửa với nước thật sạch (nếu thích ăn nộm giòn thì có thể bỏ hết lá chỉ giữ lại cọng rau).
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong2.jpg
Bước 2: Rau gia vị nhặt và rửa sạch.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong3.jpg
Bước 3: Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với chút gia vị, tiêu và tỏi.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong4.jpg
Bước 4: Hành tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tây ngâm với đá lạnh trong khoảng 1h cho bớt hăng. Cà rốt xóc với chút muối để trong khoảng 15 phút.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong5.jpg
Bước 5: Đun sôi nước và chần rau muống trong khoảng 1 phút, sau đó vớt ra cho vào bát nước lạnh có thả vài viên đá.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong6.jpg
Bước 6: Thịt bò xào chín và bỏ ra đĩa.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong7.jpg
Bước 7: Hành tây và cà rốt trộn với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh cho ngấm.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong8.jpg
Bước 8: Thái nhỏ rau gia vị, trộn đều các nguyên liệu gồm: rau muống, hành tây, cà rốt, rau gia vị, thịt bò, với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, mắm vừa miệng ăn. Khi ăn rắc thêm lạc rang lên trên.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong9.jpg
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/08/1407203225-nom-rau-muong11.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với gỏi rau muống thịt bò dễ ăn này nhé!
theo eva