sophienguyen
08-22-2014, 02:13 AM
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn
Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1408673574_253f66bdf30bfa.img.jpg
Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.
Nguyên liệu:
- 500g gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160g đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15g bột bắp
- 30g bột mì.
Cách làm:
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/22/Anh1-3721-1408605007.jpg
Bước 1:
- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/22/Anh2-8567-1408605007.jpg
Bước 2:
- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/22/Anh3-2806-1408605007.jpg
Bước 3:
- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở bước 2, lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/22/Anh4-6986-1408605008.jpg
Bước 4:
- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở bước 3 cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/22/Anh5-3956-1408605008.jpg
Bước 5:
- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.
- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/22/Anh6-8525-1408605008.jpg
Bước 6:
- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.
Theo Ngôi Sao
Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1408673574_253f66bdf30bfa.img.jpg
Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.
Nguyên liệu:
- 500g gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160g đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15g bột bắp
- 30g bột mì.
Cách làm:
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/22/Anh1-3721-1408605007.jpg
Bước 1:
- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/22/Anh2-8567-1408605007.jpg
Bước 2:
- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/22/Anh3-2806-1408605007.jpg
Bước 3:
- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở bước 2, lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/22/Anh4-6986-1408605008.jpg
Bước 4:
- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở bước 3 cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/22/Anh5-3956-1408605008.jpg
Bước 5:
- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.
- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/08/22/Anh6-8525-1408605008.jpg
Bước 6:
- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.
Theo Ngôi Sao