sophienguyen
12-16-2014, 02:45 AM
Bánh Tuiles
Bánh Tuiles là bánh vận dụng các lòng trắng dư, có những khi bạn làm các loại bánh khác như Flan chỉ sử dụng lòng đỏ thì bánh Tuiles là loại bánh giải quyết các lòng trắng còn dư trong tủ lạnh.
Nguyên liệu:
- 150 gr lòng trắng trứng
- 55 gr bột mì
- 65 gr bơ nấu chảy
- 250 gr - 300 gr almond cắt
- 120 gr đường
- Vanilla
http://i.imgur.com/3W9rIYB.jpg
Cách làm:
- Cho lòng trắng trứng + bột mì + bơ nấu chảy + đường vào 1 cái tô, trộn đều hỗn hợp cho thành 1 khối hỗn hợp hòa mịn, lưu ý không đánh bông hỗn hợp.
- Bật lò 350 độ F , làm nóng lò trước 10 phút.
- Múc muỗng hỗn hợp bột ra khay, dàn mỏng rắc hạnh nhân lên trên. Lưu ý tùy các bạn muốn bánh lớn hay bánh nhỏ, Mỗi khay có thể chứa được từ 4 đến 6 bánh. cho vào lò nướng từ 10 -12 phút tùy lò. Khi bánh đã vàng thì lấy bánh ra tạo hình.
- Bạn có thể tạo hình ống, hoặc hình cốc đựng kem, hoặc các hình thù bạn thích.
- Khi bánh thật nguội bỏ vào lọ kín, bánh sẽ giòn và rất ngon.
Chúc các bạn thành công.
ThienNaBep
Bánh Tuiles là bánh vận dụng các lòng trắng dư, có những khi bạn làm các loại bánh khác như Flan chỉ sử dụng lòng đỏ thì bánh Tuiles là loại bánh giải quyết các lòng trắng còn dư trong tủ lạnh.
Nguyên liệu:
- 150 gr lòng trắng trứng
- 55 gr bột mì
- 65 gr bơ nấu chảy
- 250 gr - 300 gr almond cắt
- 120 gr đường
- Vanilla
http://i.imgur.com/3W9rIYB.jpg
Cách làm:
- Cho lòng trắng trứng + bột mì + bơ nấu chảy + đường vào 1 cái tô, trộn đều hỗn hợp cho thành 1 khối hỗn hợp hòa mịn, lưu ý không đánh bông hỗn hợp.
- Bật lò 350 độ F , làm nóng lò trước 10 phút.
- Múc muỗng hỗn hợp bột ra khay, dàn mỏng rắc hạnh nhân lên trên. Lưu ý tùy các bạn muốn bánh lớn hay bánh nhỏ, Mỗi khay có thể chứa được từ 4 đến 6 bánh. cho vào lò nướng từ 10 -12 phút tùy lò. Khi bánh đã vàng thì lấy bánh ra tạo hình.
- Bạn có thể tạo hình ống, hoặc hình cốc đựng kem, hoặc các hình thù bạn thích.
- Khi bánh thật nguội bỏ vào lọ kín, bánh sẽ giòn và rất ngon.
Chúc các bạn thành công.
ThienNaBep