Bánh quy hình hoa cúc chào đón Xuân

[sophienguyen]

Bánh quy hình hoa cúc chào đón Xuân



Món bánh quy hình hoa cúc đẹp mắt là nhân mứt vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:
- 175gr bột mì
- 1 quả trứng gà
- 55gr đường bột
- 1 muỗng cà phê vanilla|
- 75gr bơ mặn để nhiệt độ phòng cho bơ thật mềm
- Khuôn hình tùy thích


http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-1.jpg (http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-1.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Bơ và đường cho vào âu trộn chung, sau đó cho trứng gà và vanilla vào trộn đều. Cuối cùng cho bột mì vào, mang bao tay nhồi cho bột quyện thành 1 khối. Cho cục bột vào màng thực phẩm bọc lại, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để 2 tiếng cho bột hơi cứng.


http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-2.jpg (http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-2.jpg)
Bước 2: Qua 2 tiếng lấy bột ra, cán không quá mỏng và dùng khuôn hình hoa cắt bột.


http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-3.jpg (http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-3.jpg)
Bước 3: Khi cắt hình xong, nhẹ nhàng xếp bánh quy lên khay có lót giấy dầu.



http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-6.jpg (http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-6.jpg)
Bước 4: Cho từng viên mứt xoài hoặc một loại mứt nào mà bạn thích vào giữa bánh làm nhụy.


http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-7.jpg (http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-7.jpg)
Bước 5: Mở lò 200 độ trước 10 phút cho lò nóng. Sau đó hạ xuống 165 độ, cho khay bánh vào ngăn giữa lò nướng 10-12 phút cho bánh vàng mặt là được.


http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-8.jpg (http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-8.jpg)

http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-9.jpg (http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-9.jpg)
Chờ bánh nguội thì cho bánh vào hũ bảo quản nơi thoáng mát.


http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-10.jpg (http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-10.jpg)

http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-12.jpg (http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-12.jpg)

http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-11.jpg (http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422586475-banh-quy-hoa-cam-chuong-11.jpg)


Chúc bạn thật khéo léo và thành công với món bánh quy hoa cúc bắt mắt cho cả nhà!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)