giavui
05-03-2015, 06:54 PM
Những thực phẩm ăn vào sẽ bị ngộ độc
Không thể phủ nhận rằng có một số loại thực phẩm có xu hướng gây ngộ độc nhiều hơn so với các loại thực phẩm khác. Huyền Trang (tổng hợp)
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc1.jpg
Loại thực phẩm được chế biến hoặc bảo quản không hợp vệ sinh trong khu vực có thể được coi là nguyên nhân phổ biến nhất đối với ngộ độc thực phẩm vì lượng vi trùng trong thực phẩm sinh sôi rất nhanh.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc2.jpg
Một số loại thực phẩm khi bị ôi thiu thường sinh ra các chất độc như: các glyxerin, axit béo tự do, peroxyt, aldehyd, ceton… gây ngộ độc cho người sử dụng.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc3.jpg
Ngày nay, rất nhiều loại rau được trồng ở khu vực ô nhiễm hoặc được tưới bón với thuốc trừ sâu, các hóa chất tăng trưởng gây hại khác... tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển gây ngộ độc thực phẩm.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc4.jpg
Thực phẩm hết hạn sử dụng chắc chắn sẽ gây ngộ độc thực phẩm. Bởi khi đó, thành phần trong thực phẩm bị biến đổi, sinh ra những chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe nếu bạn tiêu thụ.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc5.jpg
Nhiều loại thực phẩm như trứng và thịt gia cầm, thịt bò... nấu chưa chín sẽ nhiễm vi khuẩn salmonella. Loại vi khuẩn này thường sống trong các loại thực phẩm sống và nếu vào cơ thể sẽ các bệnh về tiêu hóa nguy hiểm, đe dọa tính mạng con người.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc6.jpg
Nhiều bà nội trợ có thói quen tích trữ cả thức ăn sống lẫn thức ăn chín. Phần thức ăn thừa này sẽ được dùng dần nhiều ngày sau đó. Tuy nhiên, đây chính là nguyên nhân dẫn đến nhiều ca ngộ độc thực phẩm trong hộ gia đình.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc7.jpg
Đóng gói các loại thực phẩm không đúng cách là một trong những lý do tạo điều kiện cho các vi khuẩn xâm nhập vào bên trong, làm hỏng thực phẩm và gây ra các bệnh nhiễm trùng như ngộ độc thực phẩm.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc8.jpgĐối với các loại thực phẩm có sẵn độc tố thì lời khuyên dành cho bạn là tốt nhất đừng nên ăn chúng dù có tò mò đến mức nào đi chăng nữa. Phổ biến nhất gồm có: cá nóc độc, thịt cóc, mật cá trắm, khoai tây mọc mầm...
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc9.jpg
Do thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn, bất kỳ bề mặt nào dùng để chế biến thức ăn cũng phải được giữ sạch. Khăn lau bát đĩa cần phải được luộc nước sôi và thay thường xuyên trước khi sử dụng lại.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc10.jpg
Việc sử dụng các chất phụ gia không có trong danh mục cho phép và không đúng liều lượng ngoài việc hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng còn sẽ gây nên các trường hợp ngộ độc thực phẩm cấp tính, nặng có thể gây tử vong.
Không thể phủ nhận rằng có một số loại thực phẩm có xu hướng gây ngộ độc nhiều hơn so với các loại thực phẩm khác. Huyền Trang (tổng hợp)
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc1.jpg
Loại thực phẩm được chế biến hoặc bảo quản không hợp vệ sinh trong khu vực có thể được coi là nguyên nhân phổ biến nhất đối với ngộ độc thực phẩm vì lượng vi trùng trong thực phẩm sinh sôi rất nhanh.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc2.jpg
Một số loại thực phẩm khi bị ôi thiu thường sinh ra các chất độc như: các glyxerin, axit béo tự do, peroxyt, aldehyd, ceton… gây ngộ độc cho người sử dụng.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc3.jpg
Ngày nay, rất nhiều loại rau được trồng ở khu vực ô nhiễm hoặc được tưới bón với thuốc trừ sâu, các hóa chất tăng trưởng gây hại khác... tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển gây ngộ độc thực phẩm.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc4.jpg
Thực phẩm hết hạn sử dụng chắc chắn sẽ gây ngộ độc thực phẩm. Bởi khi đó, thành phần trong thực phẩm bị biến đổi, sinh ra những chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe nếu bạn tiêu thụ.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc5.jpg
Nhiều loại thực phẩm như trứng và thịt gia cầm, thịt bò... nấu chưa chín sẽ nhiễm vi khuẩn salmonella. Loại vi khuẩn này thường sống trong các loại thực phẩm sống và nếu vào cơ thể sẽ các bệnh về tiêu hóa nguy hiểm, đe dọa tính mạng con người.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc6.jpg
Nhiều bà nội trợ có thói quen tích trữ cả thức ăn sống lẫn thức ăn chín. Phần thức ăn thừa này sẽ được dùng dần nhiều ngày sau đó. Tuy nhiên, đây chính là nguyên nhân dẫn đến nhiều ca ngộ độc thực phẩm trong hộ gia đình.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc7.jpg
Đóng gói các loại thực phẩm không đúng cách là một trong những lý do tạo điều kiện cho các vi khuẩn xâm nhập vào bên trong, làm hỏng thực phẩm và gây ra các bệnh nhiễm trùng như ngộ độc thực phẩm.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc8.jpgĐối với các loại thực phẩm có sẵn độc tố thì lời khuyên dành cho bạn là tốt nhất đừng nên ăn chúng dù có tò mò đến mức nào đi chăng nữa. Phổ biến nhất gồm có: cá nóc độc, thịt cóc, mật cá trắm, khoai tây mọc mầm...
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc9.jpg
Do thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn, bất kỳ bề mặt nào dùng để chế biến thức ăn cũng phải được giữ sạch. Khăn lau bát đĩa cần phải được luộc nước sôi và thay thường xuyên trước khi sử dụng lại.
http://res.vtc.vn/media/vtcnews/2015/04/21/thuc-pham-gay-ngo-doc10.jpg
Việc sử dụng các chất phụ gia không có trong danh mục cho phép và không đúng liều lượng ngoài việc hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng còn sẽ gây nên các trường hợp ngộ độc thực phẩm cấp tính, nặng có thể gây tử vong.