Bánh mì sữa tự làm mềm ngon cho bữa sáng

[sophienguyen]

Bánh mì sữa tự làm mềm ngon cho bữa sáng



Thưởng thức bánh mì sữa thơm ngon thế này vào bữa sáng cũng khá hấp dẫn.

Nguyên liệu:
- 40ml dầu ăn
- 460gr bột mì
- 300ml sữa tươi không đường
- 6gr men
- 25gr đường
- 1 chút xíu muối
- 30gr bơ hâm chảy
- Trứng cho vào chén đánh tan
- 1 khuôn bánh tròn.
Thực hiện:
Bước 1: Sữa hâm hơi ấm, cho men, muối, đường vào hòa tan, sau đó để 10 phút cho men nở.

http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gifhttp://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2015/images/2015-05-09/1431168354-banh-mi-sua-6.jpgBước 2: Bột cho vào âu to, sau đó cho sữa men vào, mang bao tay nhồi 5 phút, sau đó cho dầu vào nhồi tiếp cho đến khi bột quyện thành 1 khối hơi nhão.

http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gifhttp://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2015/images/2015-05-09/1431168354-banh-mi-sua-3.jpgBước 3: Nếu bột quá khô thì bạn cho thêm chút sữa nhé.

http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gifhttp://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2015/images/2015-05-09/1431168354-banh-mi-sua-2.jpgBước 4: Lấy khăn nhúng nước ấm, vắt khô phủ lên âu bột. Và cho âu bột vào 1 cái âu to hơn có chứa nhước ấm. Để 40 phút cho bột nở gấp đôi. Qua 40 phút lấy bột ra nhồi sơ và cán bột hơi dày khoảng 4-5mm.

http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gifhttp://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2015/images/2015-05-09/1431168354-banh-mi-sua-4.jpgBước 5: Dùng khuôn tròn nhỏ hay ly nhỏ cắt từng khoanh tròn bánh mỳ.

http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gifhttp://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2015/images/2015-05-09/1431168354-banh-mi-sua-7.jpgBước 6: Quét 1 lớp bơ, sau đó xếp 1 khoanh bột trét 1 lớp bơ cứ thế xếp tròn khuôn bánh.

http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gifhttp://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2015/images/2015-05-09/1431168354-banh-mi-sua-5.jpgKhi đã xếp bột xong bạn quét trứng lên mặt bánh. Để bột 15 phút .

http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gifhttp://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2015/images/2015-05-09/1431168354-banh-mi-sua-8.jpgBước 7: Mở lò 180 độ C trước 15 phút, sau đó cho khuôn bánh vào ngăn giữa lò nướng 25-30 phút là bánh chín vàng mặt. Lấy bánh ra.

http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gifhttp://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2015/images/2015-05-09/1431168354-banh-mi-sua-9.jpgBánh mì sữa rất mềm xốp, càng ăn càng thích.

http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gifhttp://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2015/images/2015-05-09/1431168354-banh-mi-sua-10.jpg
http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gifhttp://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2015/images/2015-05-09/1431168354-banh-mi-sua-11.jpg
http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gifhttp://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2015/images/2015-05-09/1431168354-banh-mi-sua-12.jpg
http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gifhttp://eva-img.24hstatic.com/upload/2-2015/images/2015-05-09/1431168354-banh-mi-sua-13.jpg
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì sữa thơm ngon như ngoài hàng!