Salad Tataki cá ngừ - món ngon của người sành ăn

[sophienguyen]

Salad Tataki cá ngừ - món ngon của người sành ăn




Món salad cá ngừ tươi ngon với nước sốt cay cay sẽ khiến bạn thích mê.

Để làm món salad cá ngừ, bạn cần:

- 350g phi lê cá ngừ
- 100g rau xà lách
- 100g rau cải mầm
- 1 nửa củ hành tây
- Gia vị: tỏi, dầu ô-liu, muối, mè rang, tiêu

- Thành phần nước sốt : mayonnaise, xì dầu, wasabi, nước cốt chanh


Cách làm món salad cá ngừ, như sau:




http://k14.vcmedia.vn/WlrwVryOVJO0ccccccccccccSO2Lac/Image/2015/05/salad-ca-ngu-tataki-1-2fd21.jpg
Bước 1:

- Bạn cần pha mayonnaise với xì dầu, wasabi, nước cốt chanh sao cho vừa khẩu vị.


http://k14.vcmedia.vn/WlrwVryOVJO0ccccccccccccSO2Lac/Image/2015/05/salad-ca-ngu-tataki-2-2fd21.jpg


Bước 2:

- Rửa sạch cá ngừ rồi ướp với muối, tiêu, hạt mè rang trong 10'.


http://k14.vcmedia.vn/WlrwVryOVJO0ccccccccccccSO2Lac/Image/2015/05/salad-ca-ngu-tataki-3-2fd21.jpg


Bước 3:

- Thái tỏi thành miếng mỏng rồi chiên vàng giòn.


http://k14.vcmedia.vn/WlrwVryOVJO0ccccccccccccSO2Lac/Image/2015/05/salad-ca-ngu-tataki-4-2fd21.jpg


Bước 4:

- Bạn cho cá ngừ vào chảo rán, khi thấy phần thịt chuyển màu trắng thì lật mặt. Chúng ta cần rán nhanh để cho miếng cá chín ở phía ngoài và tái chín ở phần trong.





http://k14.vcmedia.vn/WlrwVryOVJO0ccccccccccccSO2Lac/Image/2015/05/salad-ca-ngu-tataki-5-2fd21.jpg


Bước 5:

- Tiếp đến, các bạn thái cá thành những miếng dày khoảng 1cm.





http://k14.vcmedia.vn/WlrwVryOVJO0ccccccccccccSO2Lac/Image/2015/05/salad-ca-ngu-tataki-6-2fd21.jpg


Bước 6:

- Rửa sạch các loại rau, thái hành tây thành những khoang nhỏ.

- Trộn đều các loại rau với dầu ô-liu và chút muối.


http://k14.vcmedia.vn/WlrwVryOVJO0ccccccccccccSO2Lac/Image/2015/05/salad-ca-ngu-tataki-7-2fd21.jpg

Bước 7:

- Cho cá ngừ lên trên rồi rưới nước sốt là hoàn thành món salad tươi ngon rồi đấy.



Trang trí với vài lát chanh và cà chua cho thêm phần lôi cuốn nhé!



http://k14.vcmedia.vn/thumb_w/600/WlrwVryOVJO0ccccccccccccSO2Lac/Image/2015/05/salad-ca-ngu-tataki-sp1-2fd21.jpg
Món salad cá ngừ tataki tươi ngon này rất nổi tiếng ở Nhật Bản đấy!




http://k14.vcmedia.vn/thumb_w/600/WlrwVryOVJO0ccccccccccccSO2Lac/Image/2015/05/salad-ca-ngu-tataki-sp3-2fd21.jpg
Phần nước sốt béo ngậy, cay cay sẽ khiến bạn thèm mãi thôi!





Theo
Mochito / Trí Thức Trẻ