Bánh khoai tây chiên giòn

[sophienguyen]

Bánh khoai tây chiên giòn



Với các loại gia vị thơm phức, món bánh khoai tây chiên sẽ trở nên vô cùng đặc biệt đối với bất cứ ai có dịp được thưởng thức nó!



http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/13-282bb.pngBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh khoai tây chiên:

2 củ hành khô
2 tép tỏi
2 hạt mắc ca hoặc hạt điều

2g hạt tiêu trắng
4g đường
750g khoai tây
2 nhánh cần tây thái nhỏ
2 gốc hành lá băm nhỏ
2 quả trứng
Dầu ăn.




http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/11-282bb.png




http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/01-282bb.png


http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/09/2015090_ANKT_BanhKhoaiTay%20%281%29-32e68.jpg

Khoai tây gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Chiên khoai tây trên dầu ăn cho đến chín vàng.







http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/09/2015090_ANKT_BanhKhoaiTay%20%282%29-32e68.jpg

Vớt khoai tây ra đĩa.







http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/02-282bb.png


http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/09/2015090_ANKT_BanhKhoaiTay%20%283%29-32e68.jpg

Cho khoai tây vào cối giã nhuyễn, cho ra một cái bát tô.







http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/09/2015090_ANKT_BanhKhoaiTay%20%284%29-32e68.jpg

Hành, tỏi bóc vỏ cho vào cối cùng với hạt mắc ca, đường và muối giã nhuyễn rồi cho vào tô khoai tây.







http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/09/2015090_ANKT_BanhKhoaiTay%20%285%29-32e68.jpg

Thêm cần tây và hành lá thái nhỏ vào tô.







http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/09/2015090_ANKT_BanhKhoaiTay%20%286%29-32e68.jpg

Trộn đều hỗn hợp.







http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/03-282bb.png


http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/09/2015090_ANKT_BanhKhoaiTay%20%287%29-32e68.jpg

Viên hỗn hợp thành những chiếc bánh nhỏ, dẹt.







http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/04-282bb.png


http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/09/2015090_ANKT_BanhKhoaiTay%20%288%29-32e68.jpg

Đập trứng vào bát và đánh tan trứng. Lăn những chiếc bánh khoai tây qua trứng.







http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/05-282bb.png


http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/09/2015090_ANKT_BanhKhoaiTay%20%289%29-32e68.jpg

Chiên bánh trong dầu nóng đến khi chín vàng.







http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/09/2015090_ANKT_BanhKhoaiTay%20%2810%29-32e68.jpg

Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.




http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/15-282bb.png

Món bánh khoai tây chiên này, khoai tây được nghiền nhỏ trộn cùng với các gia vị như hành khô, tỏi, hạt mắc ca và hạt tiêu trắng sẽ đem lại hương vị cay cay, bùi bùi thơm ngon cho món bánh. Món bánh trở lên giòn rụm hơn khi được lăn qua trứng và chiên vàng.



http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/600/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/09/2015090_ANKT_BanhKhoaiTay%20%2811%29-32e68.jpg

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!


(Nguồn: indochinekitchen)