Món chay đậu phụ rau củ chiên

[sophienguyen]

Món chay đậu phụ rau củ chiên



Thi thoảng đổi vị và thanh lọc cơ thể với món chay cũng là ý tưởng hay. Món đậu phụ rau củ chiên dễ làm sau đây rất đáng để bạn thêm vào thực đơn chay của gia đình đấy.

Tháng 7 sắp qua, chào tạm biệt tháng ăn chay với món đậu phụ rau củ chiên nhé.
http://imgs.emdep.vn/ThumbImages/Share/Image/2015/09/09/dau-phu-chay-153601454_700_525.jpg
Nguyên liệu


http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/09/09/0-153612296.jpg

+ 1 nửa củ cà rốt
+ 2 nhánh rau chân vịt
+ 250g đậu phụ
+ 3 cái nấm hương
+ 50g yến mạch (hoặc bột mỳ)
+ 5g muối
+ Dầu ăn

Cách làm


http://imgs.emdep.vn/ThumbImages/Share/Image/2015/09/09/1-15362696_700_393.jpg

- Nấm hương ngâm vào nước ấm cho mềm rồi băm nhỏ


http://imgs.emdep.vn/ThumbImages/Share/Image/2015/09/09/2-153634417_700_393.jpg
- Cà rốt, rau chân vịt rửa sạch, băm nhỏ.


http://imgs.emdep.vn/ThumbImages/Share/Image/2015/09/09/3-15364242_700_393.jpg
- Cho nấm hương, cà rốt, rau chân vịt vào bát, trộn với đậu phụ và yến mạch hoặc bột mỳ.


http://imgs.emdep.vn/ThumbImages/Share/Image/2015/09/09/4-153650657_700_393.jpg (http://emdep.vn/com-nha/tam-biet-thang-7-am-voi-mon-chay-dau-phu-rau-cu-chien-20150909153425296.htm)
- Viên tròn lại và đem rán vàng hai mặt là được.


(Theo Congluan)