Tự tay làm bánh đùi gà

[sophienguyen]

Tự tay làm bánh đùi gà


Món bánh đùi gà làm cực kỳ dễ nếu bạn thực hiện đúng theo công thức sau đây.

Nguyên liệu

300g bột mì

3g men khô

1 quả trứng

Sữa tươi có đường

2g muối

Dầu ăn

Cách làm


http://afamilycdn.com/2018/12/16/0sjdtk0g8lq-1544967151789693415343.jpeg

Bước 1

Cho bột mì, trứng, men nở, muối vào tô trộn đều.


http://afamilycdn.com/2018/12/16/0sjduqizcx2-15449671517931623087414.jpeg

Bước 2

Cho sữa tươi vào trộn cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.


http://afamilycdn.com/2018/12/16/0sjdvsoevgy-15449671517961003569513.jpeg

Bước 3

Phin viên bột lại để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 giờ là bột nở gấp đôi.


http://afamilycdn.com/2018/12/16/0sjdxqouqsm-15449671518021858939295.jpeg

Bước 4

Nhào lại cho xẹp bớt bọt khí sau đó chi bột thành từng phần nhỏ.


http://afamilycdn.com/2018/12/16/0sjdyjst2pc-1544967151804355072508.jpeg

Bước 5

Cán cho miếng bột mỏng bớt sau đó dùng đũa ấn nhẹ 1 đường ở giữa miếng bột rồi đặt miếng bột thứ 2 xếp chồng lên và cũng dùng đũa để ấn xuống cho 2 miếng bột dính nhau.


http://afamilycdn.com/2018/12/16/0sjds7jsw8w-1544967151782260538447.jpeg

Bước 6

Cho dầu vào chảo sâu lòng hoặc nổi nhỏ thả từng chiếc bánh đùi gà vào chiên cho tới khi bánh nở và nổi trên mặt dầu.

Gắp bánh ra đĩa đợi nguội là có thể thưởng thức được rồi. Món bánh thơm ngon này cực hợp để làm món ăn vặt khi mùa đông về đấy.


http://afamilycdn.com/thumb_w/650/2018/12/16/0sjdqk8zivu-15449671517741755722065.jpeg

Nguồn: Blog,sina