sophienguyen
09-20-2019, 01:50 AM
Thịt om bia mềm ngon
Thịt kho cùng với bia hoàn toàn không có cảm giác béo ngậy, trái lại nó rất đậm vị, thơm lừng, càng ăn càng nghiền.
Nguyên liệu:
- 500gr thịt heo
- 30gr đường
- 1 lon bia
- Nước tương, gừng…
Cách thực hiện:
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-1-1568629699-460-width513height497.jpeg
Thịt heo cắt thành miếng vuông 2cm, thêm thịt và gừng cắt lát mỏng vào nồi.
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-2-1568629699-688-width513height499.jpeg
Thêm nửa lon bia.
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-3-1568629699-401-width513height501.jpeg
Cho 3 thìa nước tương và 1 thìa nước hàng vào cùng.
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-4-1568629699-602-width513height499.jpeg
Tiếp tục thêm đường cát hoặc đường phèn.
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-5-1568629699-776-width513height499.jpeg
Đổ nước xâm xấp thịt, om thịt trong 15 phút.
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-6-1568629699-680-width513height495.jpeg
Dùng đũa đảo vài lượt, tiếp tục đun thêm 15 phút hoặc cho tới khi thấy nước rút gần hết, đặc sệt lại.
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-7-1568629699-924-width513height493.jpeg
Tắt bếp, có thể rắc thêm một chút tiêu cho thơm rồi dọn ra đĩa.
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-8-1568629699-594-width513height433.jpeg
Thành phẩm.
Theo Phan Hằng (Báo giao thông)
Thịt kho cùng với bia hoàn toàn không có cảm giác béo ngậy, trái lại nó rất đậm vị, thơm lừng, càng ăn càng nghiền.
Nguyên liệu:
- 500gr thịt heo
- 30gr đường
- 1 lon bia
- Nước tương, gừng…
Cách thực hiện:
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-1-1568629699-460-width513height497.jpeg
Thịt heo cắt thành miếng vuông 2cm, thêm thịt và gừng cắt lát mỏng vào nồi.
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-2-1568629699-688-width513height499.jpeg
Thêm nửa lon bia.
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-3-1568629699-401-width513height501.jpeg
Cho 3 thìa nước tương và 1 thìa nước hàng vào cùng.
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-4-1568629699-602-width513height499.jpeg
Tiếp tục thêm đường cát hoặc đường phèn.
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-5-1568629699-776-width513height499.jpeg
Đổ nước xâm xấp thịt, om thịt trong 15 phút.
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-6-1568629699-680-width513height495.jpeg
Dùng đũa đảo vài lượt, tiếp tục đun thêm 15 phút hoặc cho tới khi thấy nước rút gần hết, đặc sệt lại.
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-7-1568629699-924-width513height493.jpeg
Tắt bếp, có thể rắc thêm một chút tiêu cho thơm rồi dọn ra đĩa.
https://image-us.eva.vn/upload/3-2019/images/2019-09-16/thit-om-bia-vua-thom-vua-tham-ma-lai-nau-sieu-nhanh-8-1568629699-594-width513height433.jpeg
Thành phẩm.
Theo Phan Hằng (Báo giao thông)