Mì Ý xào nghêu

[sophienguyen]

Mì Ý xào nghêu


Món này đậm đà, hơi cay nhưng lại có hương vị thơm ngon, lạ miệng cho người ăn.



Nguyên liệu:
- 1kg nghêu; 200g mì Ý.
- Tương ớt; tương cà; ớt sa tế; cà chua sốt; tỏi bằm; hạt nêm; đường.
Cách chế biến:


http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/10/21/mi-y-1-6624-1382312724.jpg (http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/10/21/mi-y-1-6624-1382312724.jpg)


- Nghêu ngâm cho nhả hết bùn cát rồi đem luộc chín. Mì Ý cho vào nồi luộc chín, xả lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo.


http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/10/21/mi-y-2-3107-1382312724.jpg (http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/10/21/mi-y-2-3107-1382312724.jpg)


- Phi thơm 1 thìa tỏi băm, cho 3 thìa cà phê tương ớt; 2 thìa cà phê sa tế; 2 thìa cà phê tương cà; 3 thìa canh nước sốt cà vào trộn đều.
- Tiếp đến cho nghêu vào xào, sau đó cho tiếp mì Ý vào trộn đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.


http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/10/21/mi-y-3-2678-1382312724.jpg (http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/10/21/mi-y-3-2678-1382312724.jpg)


- Mì Ý xào nghêu mang đến hương vị thơm ngon cho bữa sáng của bạn.