Gà tẩm bột giòn tan mà không cần dầu chiên

[sophienguyen]

Gà tẩm bột giòn tan mà không cần dầu rán



Món này rất tiện lợi và không bị lích kích như khi dùng dầu rán, mình nghĩ cũng sẽ tốt hơn cho sức khỏe nữa.

http://www.xaluan.com/images/news/Image/2010/10/25/1287986405.img.jpg
ảnh minh họa
Nguyên liệu:

Cánh gà

Bột chiên xù
Trứng gà

Bột nêm, hạt tiêu và tabasco

http://www.xaluan.com/images/news/Image/2010/10/25/IMG6470.jpg

Cách làm:

http://www.xaluan.com/images/news/Image/2010/10/25/IMG6471.jpg

Ướp gà với bột nêm, tabasco và hạt tiêu, vẩy tẹo đường nữa, ướp khoảng 20 phút


http://www.xaluan.com/images/news/Image/2010/10/25/IMG6473.jpg

Nhúng gà vào trứng

http://www.xaluan.com/images/news/Image/2010/10/25/IMG6474.jpg
Để tiết kiệm mình nhúng luôn gà vào túi bột rồi xóc, bột bám đều mà không bị rơi vãi ra ngoài

http://www.xaluan.com/images/news/Image/2010/10/25/IMG6476.jpg

Bọc giấy bạc vào từng cái xương cánh để tiện hơn khi ăn , sau đó đặt vào khay nướng
http://www.xaluan.com/images/news/Image/2010/10/25/IMG6479.jpg

Rót dầu ăn dưới lên từng miếng gà, chút thôi không cần nhiều vì khi nướng mỡ từ da gà sẽ chảy ra và làm gà mềm còn bột chiên thì giòn.


Cho vào nồi nướng khoảng 15 phút. Gà giòn tan và rất thơm nhưng không hề bị quá ngấy như khi chiên bằng dầu ăn. Ăn kèm với ketchup hoặc mayonnaise

http://www.xaluan.com/images/news/Image/2010/10/25/IMG6516.jpg

Món này rất tiện lợi và không bị lích kích như khi dùng dầu rán, mình nghĩ cũng sẽ tốt hơn cho sức khỏe nữa.