duyanh
08-30-2024, 01:57 PM
Thêm 6 người chết sau khi ăn thịt nhiễm listeria của Boar’s Head
WASHINGTON, DC (NV) – Thêm sáu người chết sau khi ăn thịt nhiễm vi khuẩn listeria của công ty Boar’s Head, nâng số người chết lên chín người trong ba tuần qua, Trung Tâm Phòng Ngừa Dịch Bệnh (CDC) xác nhận hôm Thứ Tư, 28 Tháng Tám, theo báo New York Times.
Ngoài ra, tổng cộng 57 người vào bệnh viện trong đợt bùng phát listeria bắt đầu từ Tháng Năm tới nay, CDC cho hay.
https://www.nguoi-viet.com/wp-content/uploads/2024/08/them-6-nguoi-chet-scaled.jpg
Thịt chế biến sẵn của Boar’s Head bán ở chợ Safeway ở San Rafael, California, hôm 31 Tháng Bảy. (Hình minh họa: Justin Sullivan/Getty Images)
Do đợt bùng phát này, Boar’s Head thu hồi hàng triệu pound thịt. Đợt thu hồi này bao gồm khoảng 70 sản phẩm – trong đó có thịt nguội, thịt bò, thịt gà – được sản xuất tại nhà máy của Boar’s Head ở Jarratt, Virginia. Những sản phẩm bị thu hồi chủ yếu là thịt cắt lát tại quầy bán thịt làm sẵn trong chợ hay siêu thị, công ty này thông báo trên trang web của họ.
Sáu người mới chết trong đợt bùng phát này gồm một người ở Florida, một người ở Tennessee, một người ở New York, một người ở New Mexico và hai người ở South Carolina, theo giới chức y tế.
Đây là đợt bùng phát listeria lớn nhất kể từ năm 2011, năm có ít nhất 13 người ở tám tiểu bang thiệt mạng sau khi ăn dưa lưới nhiễm listeria.
CDC khuyến cáo đừng ăn những loại thịt bị thu hồi. Giới chức y tế kêu gọi người tiêu dùng kiểm tra tủ lạnh xem có bất cứ sản phẩm Boar’s Head nào bị thu hồi không.
CDC hướng dẫn người dân để ý chữ “EST. 12612” hoặc “P-12612” bên trong dấu thanh tra của Bộ Nông Nghiệp (USDA) trên nhãn sản phẩm. Vài sản phẩm trong số bị thu hồi có thời hạn bán (sell-by date) tới Tháng Mười, 2024.
Vi khuẩn listeria có thể gây bệnh nhiễm trùng listeriosis, căn bệnh liên quan tới thức ăn làm chết người nhiều thứ ba ở Mỹ. Triệu chứng thông thường gồm sốt, đau cơ, mệt mỏi, nhức đầu, tê cổ, co giật, muốn ói, tiêu chảy. Phụ nữ có thai có thể bị sảy thai hoặc sinh non.
Listeria có thể lây lan dễ dàng ở quầy bán thịt nấu sẵn, từ thiết bị chế biến tới bề mặt tới tay và thức ăn, CDC cho hay. Bỏ thức ăn vào tủ lạnh không giết được vi khuẩn này, mà phải hâm nóng.
Phụ nữ có thai, người 65 tuổi lên, và người bị suy giảm miễn dịch không nên thịt bán ở quầy thức ăn nhanh trừ phi hâm nóng tới lúc sôi hoặc nóng tới 165 độ F (73.8 độ C). (Th.Long)
WASHINGTON, DC (NV) – Thêm sáu người chết sau khi ăn thịt nhiễm vi khuẩn listeria của công ty Boar’s Head, nâng số người chết lên chín người trong ba tuần qua, Trung Tâm Phòng Ngừa Dịch Bệnh (CDC) xác nhận hôm Thứ Tư, 28 Tháng Tám, theo báo New York Times.
Ngoài ra, tổng cộng 57 người vào bệnh viện trong đợt bùng phát listeria bắt đầu từ Tháng Năm tới nay, CDC cho hay.
https://www.nguoi-viet.com/wp-content/uploads/2024/08/them-6-nguoi-chet-scaled.jpg
Thịt chế biến sẵn của Boar’s Head bán ở chợ Safeway ở San Rafael, California, hôm 31 Tháng Bảy. (Hình minh họa: Justin Sullivan/Getty Images)
Do đợt bùng phát này, Boar’s Head thu hồi hàng triệu pound thịt. Đợt thu hồi này bao gồm khoảng 70 sản phẩm – trong đó có thịt nguội, thịt bò, thịt gà – được sản xuất tại nhà máy của Boar’s Head ở Jarratt, Virginia. Những sản phẩm bị thu hồi chủ yếu là thịt cắt lát tại quầy bán thịt làm sẵn trong chợ hay siêu thị, công ty này thông báo trên trang web của họ.
Sáu người mới chết trong đợt bùng phát này gồm một người ở Florida, một người ở Tennessee, một người ở New York, một người ở New Mexico và hai người ở South Carolina, theo giới chức y tế.
Đây là đợt bùng phát listeria lớn nhất kể từ năm 2011, năm có ít nhất 13 người ở tám tiểu bang thiệt mạng sau khi ăn dưa lưới nhiễm listeria.
CDC khuyến cáo đừng ăn những loại thịt bị thu hồi. Giới chức y tế kêu gọi người tiêu dùng kiểm tra tủ lạnh xem có bất cứ sản phẩm Boar’s Head nào bị thu hồi không.
CDC hướng dẫn người dân để ý chữ “EST. 12612” hoặc “P-12612” bên trong dấu thanh tra của Bộ Nông Nghiệp (USDA) trên nhãn sản phẩm. Vài sản phẩm trong số bị thu hồi có thời hạn bán (sell-by date) tới Tháng Mười, 2024.
Vi khuẩn listeria có thể gây bệnh nhiễm trùng listeriosis, căn bệnh liên quan tới thức ăn làm chết người nhiều thứ ba ở Mỹ. Triệu chứng thông thường gồm sốt, đau cơ, mệt mỏi, nhức đầu, tê cổ, co giật, muốn ói, tiêu chảy. Phụ nữ có thai có thể bị sảy thai hoặc sinh non.
Listeria có thể lây lan dễ dàng ở quầy bán thịt nấu sẵn, từ thiết bị chế biến tới bề mặt tới tay và thức ăn, CDC cho hay. Bỏ thức ăn vào tủ lạnh không giết được vi khuẩn này, mà phải hâm nóng.
Phụ nữ có thai, người 65 tuổi lên, và người bị suy giảm miễn dịch không nên thịt bán ở quầy thức ăn nhanh trừ phi hâm nóng tới lúc sôi hoặc nóng tới 165 độ F (73.8 độ C). (Th.Long)