Gà chiên sữa tươi hấp dẫn!

[sophienguyen]

Gà chiên sữa tươi hấp dẫn


Cách tẩm ướp mới lạ sẽ làm cho món gà rán của tụi mình ngon lạ hơn đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:








http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/26/224/nl2.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/26/224/nl2.jpg)




- Thịt gà (ngon nhất là dùng phần cánh)

- Gia vị ướp thịt: sữa tươi, tỏi băm, hạt tiêu, muối

- Bột áo: bột mỳ, bột ngô, bột cari

- Nước sốt: hành - tỏi băm, nước sốt cà chua, đường, mật ong, xì dầu











Đến phần hành động này:








http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/26/224/110426mbtgaran12.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/26/224/110426mbtgaran12.jpg)




Bước 1:

- Ướp thịt với toàn bộ số gia vị đã chuẩn bị này. Chúng mình cần ướp thịt ít nhất trong khoảng 10' nhé!




http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/26/224/110426mbtgaran22.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/26/224/110426mbtgaran22.jpg)




Bước 2:

- Trộn đều các thành phần của bột áo lại với nhau trong một chiếc túi nilon lớn. Tỷ lệ bột mỳ và bột ngô là 1:1 nghen.




http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/26/224/110426mbtgaran32.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/26/224/110426mbtgaran32.jpg)




Bước 3:

- Vớt thịt gà ra, để ráo sữa rùi cho vào túi bột lắc đều. Lắc cho đến khi bột phủ kín thịt là được.




http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/26/224/110426mbtgaran42.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/26/224/110426mbtgaran42.jpg)




Bước 4:

- Giờ thì ta chiên thịt nào. Để thịt được ngon giòn thì các bạn có thể chiên làm 2 lần. Lần 1 chỉ cần chiên sơ, sau đó lấy ra để nguội chừng 10' rùi mới cho vào chiên lại lần 2 để thịt vàng.




http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/26/224/110426mbtgaran52.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/26/224/110426mbtgaran52.jpg)




Bước 5:

- Phi thơm hành tỏi rồi cho các nguyên liệu còn lại của phần sốt vào đảo đều khoảng 1'.




http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/26/224/110426mbtgaran62.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/4/26/224/110426mbtgaran62.jpg)



Bước 6:

- Cuối cùng, đảo đều thịt gà với sốt trên lửa vừa khoảng 1' nữa là xong!





Đảm bảo hấp dẫn và ngon mắt nhá! http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/21.png (http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/21.png)





http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/26/110426MBTgaransp1.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/26/110426MBTgaransp1.jpg)

Thấm đượm gia vị mà thịt vẫn ngon giòn! http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/43.png (http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/43.png)

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/26/110426MBTgaransp2.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/26/110426MBTgaransp2.jpg)

Nếu ăn được cay thì bạn có thể bổ sung thêm một chút ớt vào phần sốt nhá! http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/48.png (http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/48.png)

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/26/110426MBTgaransp3.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/26/110426MBTgaransp3.jpg)