PDA

View Full Version : 5 loại rau xanh tốt nhất cho sức khỏe



Nonregister
11-24-2010, 05:13 AM
Mọi người trong chng ta đều biết ăn rau l tốt cho sức khỏe, song vẫn cn nhiều người "lười" ăn rau.


http://i51.tinypic.com/2cf5qbc.jpg

Hy vọng một số thng tin sau đy sẽ gip những ai chưa thch ăn rau sẽ thay đổi suy nghĩ của mnh.

Bng cải xanh

Đy được xem l loại thực phẩm tuyệt vời v gip ngừa ung thư. Những ai mắc cc bệnh về tim mạch cũng như bị đột quỵ được khuyn nn dng loại rau ny.

Do giu chất sắt nn bng cải xanh rất thch hợp cho bệnh nhn thiếu mu. Luộc hoặc hấp vừa phải để rau khng bị mất qu nhiều dưỡng chất.
Bắp cải

Ăn sống hay chn, bắp cải đều đem lại nhiều ch lợi cho sức khỏe. Đy l thực phẩm tuyệt vời cho da v mắt v chứa nhiều vitamin A.

Cc dưỡng chất c trong bắp cải gip cơ thể chống lại những phn tử gốc tự do, qua đ gip ngừa ung thư phổi, dạ dy v ung thư ruột kết. Những ai quan tm đến việc tạo dng cho cơ thể như vận động vin cử tạ c thể thch ăn bắp cải v đy l nguồn phong ph i-ốt, cần thiết cho pht triển cơ bắp.

Gi

Ăn gi l cch tuyệt vời gip bạn bổ sung vitamin C. Một t gi cỡ bằng nắm bn tay c thể cung cấp 3/4 lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngy. Ngoi ra, ăn gi cn gip bổ sung vitamin A, B, E cũng như can-xi, chất sắt v kali cho cơ thể.

Cải b xi

Chất carotenoid c trong cải b xi l vũ kh hữu hiệu chống bệnh ung thư. Cải b xi cũng giu vitamin C v A tốt cho mắt v lm sng da. Nhờ chứa nhiều kali nn đy l loại rau tốt cho những ai bị huyết p cao. Ngoi ra, cải b xi cn gip củng cố cơ bắp v rất hữu ch đối với những ai thiếu mu.

Rau x lch

Rau ny rất giu vitamin A, B v C v l nguồn phong ph a-xt folic, mangan, chrom. Rau x lch cung cấp t calo nn rất thch hợp cho những ai ăn king. Loại rau xanh ny cũng giu chất sắt gip tạo mu. Nguồn ma-gi trong rau x lch cần thiết cho việc pht triển no v cc tế bo thần kinh.

Theo TNO