sophienguyen
02-12-2016, 03:11 AM
Cá hấp tương
Món cá chưng tương dùng kèm với rau sống rất ngon và tốt cho sức khỏe, là một lựa chọn sáng suốt cho bữa ăn của gia đình. Hãy bổ sung vào thực đơn của gia đinh bạn thường xuyên nhé!
http://cakholangvudai.com/wp-content/uploads/2013/11/moncatrungtuong.jpg
Nguyên liệu:
Cá chẽm: 1 con
Bún tàu: 1 lọn
Nấm mèo: 3 cái
Nấm đông cô khô: 3 cái
Cà chua: ½ trái
Hành tây: ½ củ
Bánh tráng, rau xà lách
Muối, tiêu, đường, bơ đậu phộng.
Hạt nêm
Giấm gạo
Bột ngọt
Xốt tương
Cách làm:
1. Sơ chế
– Cá chẽm làm sạch, ướp với 1 ít muối, tiêu, bột ngọt và xốt tương, để 30 phút cho thấm đều gia vị.
– Nấm mèo, nấm đông cô khô ngâm nở, cắt nhỏ. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc. Hành tây, cà chua cắt múi.
2. Chưng cá
– Cho nấm mèo, bún tàu, cá và nấm đông cô vào khay, thêm nước, bột ngọt và xốt tương, trộn đều, cho vào nồi hấp khoảng 15 phút, thêm cà chua và hành tây vào, hấp thêm 3 phút thì tắt bếp.
– Pha nước chấm: cho vào nồi 1 chén nước, xốt tương, bơ đậu phộng, đường, giấm gạo và hạt nêm, nấu đến khi hỗn hợp hơi đặc là được.
Có thể bạn quan tâm: Chỗ nào mua cá kho làng Vũ Đại uy tín?
3. Cách dùng
– Cho cá ra đĩa, cuốn cá với bánh tráng và rau sống, khi ăn chấm kèm xốt tương đã pha.
Mách nhỏ:
Nên hấp cá vừa chín tới, không hấp quá lâu cá sẽ bị bở, không ngon đâu nhé bạn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
https://www.youtube.com/watch?v=JwDZ1Z3IMEs
Món cá chưng tương dùng kèm với rau sống rất ngon và tốt cho sức khỏe, là một lựa chọn sáng suốt cho bữa ăn của gia đình. Hãy bổ sung vào thực đơn của gia đinh bạn thường xuyên nhé!
http://cakholangvudai.com/wp-content/uploads/2013/11/moncatrungtuong.jpg
Nguyên liệu:
Cá chẽm: 1 con
Bún tàu: 1 lọn
Nấm mèo: 3 cái
Nấm đông cô khô: 3 cái
Cà chua: ½ trái
Hành tây: ½ củ
Bánh tráng, rau xà lách
Muối, tiêu, đường, bơ đậu phộng.
Hạt nêm
Giấm gạo
Bột ngọt
Xốt tương
Cách làm:
1. Sơ chế
– Cá chẽm làm sạch, ướp với 1 ít muối, tiêu, bột ngọt và xốt tương, để 30 phút cho thấm đều gia vị.
– Nấm mèo, nấm đông cô khô ngâm nở, cắt nhỏ. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc. Hành tây, cà chua cắt múi.
2. Chưng cá
– Cho nấm mèo, bún tàu, cá và nấm đông cô vào khay, thêm nước, bột ngọt và xốt tương, trộn đều, cho vào nồi hấp khoảng 15 phút, thêm cà chua và hành tây vào, hấp thêm 3 phút thì tắt bếp.
– Pha nước chấm: cho vào nồi 1 chén nước, xốt tương, bơ đậu phộng, đường, giấm gạo và hạt nêm, nấu đến khi hỗn hợp hơi đặc là được.
Có thể bạn quan tâm: Chỗ nào mua cá kho làng Vũ Đại uy tín?
3. Cách dùng
– Cho cá ra đĩa, cuốn cá với bánh tráng và rau sống, khi ăn chấm kèm xốt tương đã pha.
Mách nhỏ:
Nên hấp cá vừa chín tới, không hấp quá lâu cá sẽ bị bở, không ngon đâu nhé bạn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
https://www.youtube.com/watch?v=JwDZ1Z3IMEs