Súp bắp gà

[sophienguyen]

Súp bắp gà



http://www.giavithienthanh.com/spree/products/97/large/dreamstime_xxl_20759944.jpg?1395197335

Nguyên liệu

2 cái ức gà
4 đến 5 trái bắp
2 cái trứng gà
3 đến 4 muỗng súp bột bắp Thiên Thành

1/2 củ hành tây xắt hạt lựu
Gia vị: muối hành bột ngọt
Bột tiêu Thiên Thành

cách làm

Bước 1:Ức gà rửa sạch lóc da cho vào nồi, đổ nước ngập gà cho hành đã cắt hạt lựu vào cùng với ít muối, bột tiêu Thiên Thành, bột ngọt. Ninh gà lâu để có nước súp ngọt.

Bước 2:Nêm nếm cho vừa, tắt lửa và vớt gà ra để nguội. Khi gà nguội xé miếng thật nhỏ và cho trở lại vào nồi súp. Bắp đem bào thật mỏng để khi nấu sẽ thấm ngon.

Bước 3:Đặt nồi súp trở lại lên bếp vặn lửa vừa, cho bắp đã bào vào. Chuẩn bị một chén gồm 2 trứng gà đã đánh tan đều. Và một chén gồm bột bắp Thiên Thành hòa tan với nước.

Bước 4:Khi súp đã sôi từ 15 đến 20 phút và bắp đã mềm, cho trứng vào, dùng đũa quậy liền tay để trứng kéo sợi. Sau đó cho bột đã hòa với nước vào quậy đều. Súp vừa đặc là được, nêm nếm thêm một lần nữa sau đó tắt lửa.

Bước 5:Đôi khi người ta cho đậu Hòa Lan và nấm hộp vào cho đẹp mắt, ngoài ra các bạn cũng có thể cho thêm vào một vài lọai rau cải cho theo ý riêng.