Mì Ý xào nghêu

[sophienguyen]

Mì Ý xào nghêu



Hôm nay, chúng mình sẽ thử làm mới món mì Ý một tí, không phải mì thịt bò mà sẽ là mì nghêu nhé!


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:






http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheuNL_bb6a2.jpg (http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheuNL_bb6a2.jpg)


- 100gr mì Spaghetti - 500gr nghêu - 15gr hành tây, 1 trái ớt cay, 10gr tỏi băm - 10 trái cà chua bi (cà chua thường cũng được nhé)
- Dầu oliu, 5gr bơ - 15ml sốt cà chua


Đến phần hành động này:





http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheu01_9eb97.jpg (http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheu01_9eb97.jpg)




Bước 1:
- Chúng mình ngâm nghêu trong nước 30 phút tới 1 giờ rồi rửa sạch cát. - Luộc chín nghêu.





http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheu02_ab5e0.jpg (http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheu02_ab5e0.jpg)




Bước 2:
- Tiếp theo là luộc mì cho chín rồi vớt ra nhúng nước lạnh và để ráo.





http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheu03_7c3f2.jpg (http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheu03_7c3f2.jpg)




Bước 3:
- Mình phi tỏi trong bơ và dầu ô liu. Sau đó, cho hành tây đã thái nhỏ vào xào cùng.




http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheu04_7b4bb.jpg (http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheu04_7b4bb.jpg)




Bước 4:
- Cho sốt cà chua vào chảo, trộn đều.




http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheu05_e70a4.jpg (http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheu05_e70a4.jpg)




Bước 5:
- Cho nghêu và cà chua bi vào chảo, nêm gia vị, đảo đều tay.




http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheu06_102c8.jpg (http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheu06_102c8.jpg)




Bước 6:
- Sau đó, các bạn thêm vài lát ớt (tùy khẩu vị) nhé!




http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheu07_53073.jpg (http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheu07_53073.jpg)



Bước 7:
- Cuối cùng, mình cho mì vào, đảo 5 phút rồi tắt bếp.


Bày ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức thôi!


http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheusp4_e8c69.jpg (http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheusp4_e8c69.jpg)
Màu đỏ tươi của cà chua và sốt làm món mì trở nên thật hấp dẫn...


http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheusp5_2dd1b.jpg (http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheusp5_2dd1b.jpg)


http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheusp1_0412a.jpg (http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheusp1_0412a.jpg)
Điểm thêm chút sắc xanh của ớt nữa này. Nếu không ăn được cay thì mình thay bằng ớt chuông xanh nhé!


http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheusp2_cb541.jpg (http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/07/120707MbtSngheusp2_cb541.jpg)
Chần chờ gì nữa, măm thôi nào!



https://www.youtube.com/watch?v=Fop699_pJZQ