sophienguyen
04-11-2016, 02:21 AM
Bò xào húng quế kiểu Thái cay cay thơm thơm
http://tapchidulich.info/wp-content/uploads/2015/04/bo-xao-hung-que-kieu-thai-1.jpg
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 400g thịt thăn bò
– 50ml nước tương đậu nành
– 1 thìa canh đường nâu
– 1 thìa canh bột năng
– 1 thìa cà phê nước mắm
– 4-6 nhánh tỏi
– 3 củ hành khô
– 1-2 quả ớt (tùy theo độ cay mà bạn mong muốn)
– 1 quả ớt chuông.
– 1 mớ rau húng quế
– Muối, mì
http://tapchidulich.info/wp-content/uploads/2015/04/thit-bo.jpg
2. Sơ chế:
– Thịt bò thái thành những miếng thật mỏng và dài
– Băm nhỏ hành. tỏi, ớt sau khi làm sạch.
– Ớt chuông thái thành hình que dài, dày.
Cách chế biến :
Cách nấu món bò xào húng quế Thái Lan này khá đơn giản, bạn hãy làm theo các bước dưới đây nhé:
– Hòa tan đường nâu với bột năng và nước đậu nành với nhau.
– Cho vào chảo một chút dầu ăn. Để cho dầu nóng thì đổ thịt bò vào xào khoảng 3 phút thì cho tiếp hành, tỏi, ớt đã được băm nhỏ vào đảo thêm khoảng 1-2 phút.
– Tiếp tục cho ớt chuông vào đảo đều tay khoảng 2 phút thì cho hỗn hợp đường nâu với bột năng đã được chuẩn bị vào chảo đảo tiếp để nước sốt ngấm vào thịt bò. Chú ý là lúc này phải để lửa to hơn và đảo thật nhanh tay.
– Nêm gia vị cho vừa miệng.
– Cho húng quế vào đảo qua cùng thịt bò khoảng 30s rồi tắt bếp và múc ra đĩa.
http://tapchidulich.info/wp-content/uploads/2015/04/bo-xao-hung-que-kieu-thai.jpg
Vậy là bạn đã có món thịt bò xào húng quế cay cay thơm ngon kiểu Thái đúng vị rồi đó. Món ăn này rất thích hợp để bạn ăn cùng cơm trong nhừng ngày hơi se lạnh đấy. Chúc bạn thành công nhé!
http://tapchidulich.info/wp-content/uploads/2015/04/bo-xao-hung-que-kieu-thai-1.jpg
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 400g thịt thăn bò
– 50ml nước tương đậu nành
– 1 thìa canh đường nâu
– 1 thìa canh bột năng
– 1 thìa cà phê nước mắm
– 4-6 nhánh tỏi
– 3 củ hành khô
– 1-2 quả ớt (tùy theo độ cay mà bạn mong muốn)
– 1 quả ớt chuông.
– 1 mớ rau húng quế
– Muối, mì
http://tapchidulich.info/wp-content/uploads/2015/04/thit-bo.jpg
2. Sơ chế:
– Thịt bò thái thành những miếng thật mỏng và dài
– Băm nhỏ hành. tỏi, ớt sau khi làm sạch.
– Ớt chuông thái thành hình que dài, dày.
Cách chế biến :
Cách nấu món bò xào húng quế Thái Lan này khá đơn giản, bạn hãy làm theo các bước dưới đây nhé:
– Hòa tan đường nâu với bột năng và nước đậu nành với nhau.
– Cho vào chảo một chút dầu ăn. Để cho dầu nóng thì đổ thịt bò vào xào khoảng 3 phút thì cho tiếp hành, tỏi, ớt đã được băm nhỏ vào đảo thêm khoảng 1-2 phút.
– Tiếp tục cho ớt chuông vào đảo đều tay khoảng 2 phút thì cho hỗn hợp đường nâu với bột năng đã được chuẩn bị vào chảo đảo tiếp để nước sốt ngấm vào thịt bò. Chú ý là lúc này phải để lửa to hơn và đảo thật nhanh tay.
– Nêm gia vị cho vừa miệng.
– Cho húng quế vào đảo qua cùng thịt bò khoảng 30s rồi tắt bếp và múc ra đĩa.
http://tapchidulich.info/wp-content/uploads/2015/04/bo-xao-hung-que-kieu-thai.jpg
Vậy là bạn đã có món thịt bò xào húng quế cay cay thơm ngon kiểu Thái đúng vị rồi đó. Món ăn này rất thích hợp để bạn ăn cùng cơm trong nhừng ngày hơi se lạnh đấy. Chúc bạn thành công nhé!