sophienguyen
10-03-2015, 02:02 AM
Canh chua chả cá thác lác
Canh chua có vị chua, ngọt, dai dai của chả cá thác lác, rất thích hợp cho bữa cơm ngày nắng của gia đình bạn.
Nguyên liệu
150g thịt cá thác lác
50g giá
1/4 trái thơm
1 trái cà chua
4 trái đậu bắp
1 vắt me chín
Ngò gai, ngò ôm, hành củ, tỏi
Cách làm
Cá thác lác trộn với chút tiêu, tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn quết nhiều lần cho cá dai.
Vo từng viên cá nhỏ đem chiên hơi vàng 2 mặt.
Me ngâm nước nóng, lọc lấy nước cốt.
Phi tỏi cho thật thơm, cho nước vào nấu canh.
Canh sôi, cho nước cốt me, chả cá, cà chua, đậu bắp, bạc hà, giá, ớt, thơm. Nêm vừa ăn.
Canh sôi nhấc xuống cho ngò gai, ngò ôm cắt nhỏ lên trên.
http://v1.bepgiadinh.com/sites/default/files/fancy/canhchua-nl.jpg
http://v1.bepgiadinh.com/sites/default/files/fancy/chaca.jpg
http://v1.bepgiadinh.com/sites/default/files/fancy/canhchua.jpg
Canh chua chả cá thác lác
Chúc các bạn ngon miệng với món canh chua chả cá thác lác.
Canh chua có vị chua, ngọt, dai dai của chả cá thác lác, rất thích hợp cho bữa cơm ngày nắng của gia đình bạn.
Nguyên liệu
150g thịt cá thác lác
50g giá
1/4 trái thơm
1 trái cà chua
4 trái đậu bắp
1 vắt me chín
Ngò gai, ngò ôm, hành củ, tỏi
Cách làm
Cá thác lác trộn với chút tiêu, tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn quết nhiều lần cho cá dai.
Vo từng viên cá nhỏ đem chiên hơi vàng 2 mặt.
Me ngâm nước nóng, lọc lấy nước cốt.
Phi tỏi cho thật thơm, cho nước vào nấu canh.
Canh sôi, cho nước cốt me, chả cá, cà chua, đậu bắp, bạc hà, giá, ớt, thơm. Nêm vừa ăn.
Canh sôi nhấc xuống cho ngò gai, ngò ôm cắt nhỏ lên trên.
http://v1.bepgiadinh.com/sites/default/files/fancy/canhchua-nl.jpg
http://v1.bepgiadinh.com/sites/default/files/fancy/chaca.jpg
http://v1.bepgiadinh.com/sites/default/files/fancy/canhchua.jpg
Canh chua chả cá thác lác
Chúc các bạn ngon miệng với món canh chua chả cá thác lác.