Bánh flan cacao

[sophienguyen]

Bánh flan cacao

Với nguyên liệu chính là trứng và sữa tươi nên món bánh plan giàu đạm và canxi sẽ vừa tốt cho sức khỏe vừa khiến gia đình bạn hài lòng trong phần tráng miệng.


http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/09/01/5afcacao.jpgNguyên liệu
500ml sữa tươi
5 quả trứng gà
250g đường
20g cacao
Vanilla


Thực hiện


http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/09/01/587duong.jpg http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/09/01/32cbanh24.jpg
50g đường + chút nước thắng caramel đổ vào khuôn nhômSữa + đường + ca cao nấu tan

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/09/01/d50banh15.jpg http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/09/01/941banh34.jpgTrứng quậy tan cho sữa cacao vào trộn đều lược qua rây


http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/09/01/04bbanh54.jpg http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/09/01/653banh64.jpg
Đổ vào khuôn, hấp chín với lửa vừa đủ nước sôi (không để lửa lớn bánh bị tàn ong).Dùng tăm thử bánh không dính tăm là bánh chín.


http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/09/01/5afcacao.jpg
Để nguội lấy ra khỏi khuôn. Dùng lạnh.
Mách nhỏ:

Hấp bánh flan trên lửa nhỏ để bánh mịn, không bị tàn ong.




Theo SSM